黄皮核

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这几种水果煮着吃,其实比生吃营养10倍 [复制链接]

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冷天吃水果是对牙的一种挑战,为了能让大家在冬天随时吃水果,我可是终于发现了几种煮着好吃更营养的水果哟,就在今天分享给你们~

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柚子

推荐食谱:蜂蜜柚子茶

柚子皮具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效~

美仑达精品琯溪蜜柚白心柚子

功效:蜂蜜柚子茶能帮助消化、除痰止咳、理气散结。

做法:

削下柚子皮,剥出柚子肉撕成小块,*皮切成细丝,放入盐水中腌制1小时,用中火煮10分钟,去苦味~

将处理好的柚子皮和柚子肉放入锅中,加清水熬煮1小时,致黏稠,冷却后倒入蜂蜜搅拌。

冷却后装入密封罐中,需要喝时取一勺兑热水冲饮就可以啦~

如果自己做嫌麻烦,还可以直接买蜂蜜柚子茶噢,还有柠檬蜂蜜柚子茶,更多维生素C,更营养美味。

小贴士:柚子推荐选用胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金*,果肉鲜嫩,是柚子中VC含量最高的~

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苹果

推荐食谱:苹果猪肉汤

苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

高原糖心现摘新鲜红富士苹果

功效:苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。

做法:苹果切片,猪肉和苹果一起放入锅中,加水用中火慢煲2-3小时,加上调料和蜜枣就可以出锅了。

小贴士:苹果要洗净并去芯,因为皮上可能会残留农药,而苹果芯中含有毒素,如果不去芯可能会引起中毒。

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推荐食谱:川贝蒸梨

梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。

山东莱阳特产*金梨水晶梨子

做法

煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。将川贝用冷水泡软,梨不削皮,剜去核,将川贝以及大姜枸杞放入梨中,冰糖适量,再将梨合上蒸煮半小时。

问善堂四川贝母

小贴士:在选择川贝时,不要选择太白的,太白的可能是用硫磺熏制过的,川贝的天然颜色是略带微*色。

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山楂

推荐食谱:山楂糕

山楂是降压的食疗好手,常吃山楂还可以开胃助消化。但山楂比较酸,通过烹饪,水果中的果酸被转化掉,减少了对胃的刺激,不但可以发挥山楂的功效,对胃肠也有养护作用。

新鲜山楂水果沂蒙农家自种鲜山楂果

功效:山楂糕是一道美味的甜品,也是一道不错的有药用食品,具有消食健胃的功效~

做法:将山楂洗净去核切碎,放进锅中加水中火熬煮90分钟,趁热将山楂倒入干净容器中压扁,冷却即可。

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橙子

推荐食谱:盐蒸橙子

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。

鲜橙江西赣州赣南脐橙

功效:盐蒸橙子是冬天治疗感冒咳嗽的佳品,止咳化痰的作用会陈皮还要好。

做法:橙子去顶,用筷子戳几下,少量的盐均匀的撒在橙肉上,再用牙签插住橙子固定,盖上割去的橙顶,放到碗里。上锅蒸大约10分钟左右,取出后去皮,果肉与蒸出来的水一起吃。

学会这几招的水果吃法,冬天再也不怕啦~share给身边的朋友们一起学起来吧~

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