“饥食荔枝，饱食*皮”，*皮上市时节，广州有新品种面世。广州市*皮优新品种现场展示会，今天在市果树科学研究所民乐基地召开。会上首次推出广州市果树科学研究所和华南农业大学园艺学院联合选育的广州地区特色的系列优良*皮新品种，该系列特色优良*皮品种有华蜜、华蜜2号和BD1。同时，也展示了优新传统品种金鸡心*皮、从城甜*皮和郁南无核*皮。
记者从广州市果树科学研究所了解到，*皮属芸香科*皮属常绿果树，原产我国华南和西南地区，已有多年的栽培历史。据*皮育种团队介绍，传统认为*皮风味独特，甘甜或甜酸可口，营养丰富，且具有清心明目、健胃消食、化痰平喘等功效，属于经济效益较高的果树。近年来，*皮价格一直稳定在10元/千克-20元/千克之间。*皮要在成熟度足够时才显出其浓郁的风味。
据介绍，*皮一直以实生选种为主，人工杂交育种工作开展甚少，导致主栽品种单一，成熟期相对集中，加上贮藏保鲜难度大，鲜果供应期较短，难以满足市场需求。另外，*皮普遍存在同一果穗上果实的成熟度不一致，果实大小不均或者果实偏小，风味偏淡或偏酸等缺点，均影响了*皮的品质和商品价值。
为了创制更丰富的遗传变异材料，从中选育出熟期错开、优质的商业品种，改善*皮的品质和品种结构，适应生产者和消费者的不同需求，从年开始，广州市果树科学研究所和华南农业大学园艺学院开展*皮科研合作，经过初选、复选和决选，培育出了适合广州市和周边地区栽培的华蜜和华蜜2号2个优良*皮新品种。
今天顶着炎炎烈日，部分果农和农业专家专程来到民乐基地参观和品尝。据记者试吃，今天展示的*皮品种，有的甘甜如蜜一点也不酸，有的果肉嫩滑无渣，有的甜中带酸果味非常浓郁。专家告诉记者，传统*皮品种在烈日暴晒下容易裂果，而新品种则对此进行了改良，保证了采收量。华南农业大学园艺学院院长胡桂兵则介绍说，作为岭南特色水果之一，*皮除了鲜食，还可以进行加工，制成蜜饯销售。
据悉，目前广州地区的*皮种植面积有约1万亩，产量约1万吨。近年来*皮作为消食健胃水果，越来越受到消费者的青睐，适合观光休闲、现场采摘、鲜食。本次*皮新品种现场展示会首次较全面介绍和展示了市果树所与华南农业大学园艺学院合作选育的3个*皮新品种（包括一个未审定BD1编号品种），适合广州市和周边地区的栽培。专家表示，新品种对满足广州市场优质*皮品种的需求，推动广州北部山区*皮生产的健康发展，促进农业供给侧结构性改革、助力广州实施乡村振兴战略，均具有重要价值。
广州哪里种有*皮？专家告诉记者，目前广州地区已经发展出部分具有一定规模的*皮种植园，包括从化区鳌头镇市果树所民乐基地*皮园、增城石滩镇吓岗村*皮园、白云区钟落潭镇龙岗村*皮园、从化区太平镇神岗钟楼村深英果园*皮园、*埔长洲岛*皮园等。
来源
广州日报
