男性白癜风怎么治疗 https://m-mip.39.net/news/mipso_6084104.html鸭子和*皮焖制，味道会更加鲜美，营养也会更丰富。鸭汤就是一道非常不错的养生汤。鸭肉含有大量蛋白质、B族维生素和钾、钙、镁等矿物质，还含有烟酸和维生素E。*皮的营养价值也很高，含多种氨基酸、微量元素和活性物质等。
一、准备材料
[鸭子]一只（半斤左右），山*皮两片，青萝卜一根[配料]大葱、生姜、八角、花椒粒（没有也可以不放）；[调味料】食盐一勺[辅料]白糖一勺，鸡精少许，胡椒粉少许；姜葱适量；花椒粒、八角一个；
二、制作方法
1、将鸭子洗净，斩成块；2、用冷水将鸭子泡10分钟，然后再用热水焯一遍；3、生姜去皮切片，香葱洗净切成段，*皮切丁；4、锅内加入适量的油和姜片炒香后转小火放入鸭肉煸炒；5、将煸好的鸭肉放入砂锅中，加入适量的水和*皮以及葱结还有姜片。
三、小贴士
1、鸭肉要事先焯一下水，因为在焖的过程中会出很多的水；2、鸭子不用过油，否则会很油腻的，吃起来不健康；3、在炖的过程中加了几次水，如果是砂锅最好加一点水，这样可以让肉质更嫩；4、如果想要吃得更加营养，还可以加入山药和南瓜。
四、成品欣赏
*皮鸭汤里的配料非常丰富，如香菇、瑶柱、鹌鹑蛋，还有山药，所以味道特别鲜美。鸭肉本身是比较肥的，焖制以后吃起来不会太腻；而*皮鸭的口感是软烂可口，所以大家不用担心不够入味。这道山*皮焖鸭汤里还加了不少新鲜的*皮食材，如新鲜青皮红椒、金针菇等。这些食材搭配起来味道会更鲜香；另外还加入了香菇片、鹌鹑蛋，它们都是增鲜提味的好东西。在制作这道山*皮焖鸭汤之前，需要先将鸭肉用温水洗干净，然后再进行焯水、过水捞出备用。
