黄皮核

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农村娃喜爱的野果子,剥皮的果肉拌上白糖, [复制链接]

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农村人对这种野果很熟悉,大部分也都是吃过的,但相当于城里人来说,没有人吃过的人还是很多的,因为这种野果在城里很少见,很难在城市的水果店里找到。鼻涕枣,是我们这里的方言,一种野生的枣树,因果肉白的,特别像鼻涕。果肉酸带甜,吃起来滑溜溜的。

记得小时候农村的水果少,到了鼻涕枣成熟季节,我们一些小孩子就背着背篓到山上去摘鼻涕枣,回来后放在锅里煮一下,鼻涕枣的皮就容易剥下来了,剥了皮的果肉拌上白糖,酸酸甜甜的,特别好吃。

鼻涕枣比较难成熟,而且枣树也比较的高大,采摘比较有难度,于是农民们有些就不乐意爬到树上去摘果子,只在树底下捡捡果子。喜欢吃酸的朋友,那肯定是特别喜欢吃鼻涕果,它吃起来酸酸甜甜的让人很有食欲,如果识货的人还拿它做酸枣糕,简直就是农村里的一道美味啊。

在鼻涕枣成熟之后,在树下捡取,外形虽然有几分枣子的形态,但果实外皮是*色,剥开皮是鼻涕一样的果肉,口感软糯,甘甜,喜欢酥脆水果的可能有所不喜欢。

食用鼻涕枣有很好的食疗效果,俗有“饥食荔枝,饱食*皮”之说。对于积食、消化不良有很好的治疗作用。鼻涕枣的果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。是一种作用很多的水果。

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