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顺德这种水果正大量上市,滋补养血延缓 [复制链接]

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广东水果有三大宝:

荔枝、龙眼、*皮

作为广东宝宝,如果没吃过这些

是会“被笑话”的!

尤其是龙眼

很多街坊家里都有龙眼树

它到底有什么神奇功效

使我们欲罢不能?

今天,我们就来扒一扒!

中医认为,龙眼味甘,性温,无毒

甘能入脾,是滋补的佳品

李时珍也说了

“食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良。”

功效多多

龙眼富含糖、维生素等物质

含铁量较高,具有

补益心脾,养血安神,润肤美容

恢复元气,增强免疫力,延缓衰老的作用

还有生津、养血、补脑、安神之效

副作用

龙眼性温,若过量食用

容易导致体内火热旺盛,建议不要多吃

上火的话,可以用菊花冰糖泡茶喝

适宜人群

龙眼有补益作用

尤其适宜中老年人、病后体虚者食用

如贫血、健忘、头晕、失眠

妇女产后等虚证均可食之

禁忌人群

龙眼性偏温补,多吃容易上火

故不适合热性体质者

龙眼甘甜易生痰湿

痰多会加重咳嗽、哮喘症状

故咳嗽、哮喘者不宜食用

肠胃食积、消化不良、恶心呕吐者也不宜吃

因龙眼含糖量高

糖尿病患者也不合适食用

吃法丰富

龙眼可新鲜食用

或加工成罐头、酒、膏、酱

或晒干为桂圆干等

果肉、核仁、果皮及根部均可入药

其中桂圆干为常用的补益药材

可入汤剂、丸剂或膏剂服食

注意事项

龙眼不建议烟熏

烟熏龙眼,燥性增加

不仅破坏了补脑安神的功效

而且吃后更易上火

因此食用新鲜或者晒干的桂圆干更好

小编推荐的4款汤饮

桂圆红枣枸杞茶

材料:桂圆肉5克,红枣2颗,枸杞5克。

制法:红枣去核,与桂圆肉、枸杞一同放入杯中,加沸水冲泡10分钟,放温饮用。

功效:补血明目,养颜护肤。适合血虚面*、头晕眼花、经后体虚者。

桂圆当归饮

材料:桂圆肉10克,当归15克,鸡蛋1个。

制法:鸡蛋煮熟后去壳备用,桂圆肉、当归放入煲中,加入适量清水,大火烧开,改文火煮15分钟,放入鸡蛋再煮10分钟即可。

功效:养血补虚,调经止痛。适合血虚不足、月经量少、痛经的女性。

白果桂圆炒虾仁

材料:虾仁克,桂圆肉20克,白果15粒,蛋清、料酒、盐、淀粉、香葱、姜末、鸡精各适量。

制法:虾去头、尾、壳,挑去虾线,即虾仁,加入料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀上浆备用;白果去壳水焯后去衣备用。油下锅烧热,放葱姜末炒香,下虾仁、白果、桂圆炒熟,加适量鸡精调味即可盛盘。

功效:补益虚损,补肾纳气。适合体虚、尿频、夜尿多、气喘等肾虚不足之人食用。

桂圆山药排骨汤

材料:排骨克,桂圆肉20克,干山药50克,生姜3片,红枣3颗。

制法:上述材料洗净,排骨剁小块水焯捞起,所有材料一同放入煲内,加水适量,大火煲开后改小火,再煲1小时加盐调味即可。

功效:健脾养胃,补血安神。适合脾胃虚弱,血虚头晕,睡眠欠佳之人食用。

END

龙眼好处多

吃对了,大有裨益哦!

“健康顺德”

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