继油柑之后，又一岭南水果被卖爆了！
喜茶、新作的茶、邻里、gaga、台盖等
陆陆续续都推出了「*皮茶饮」
这种只在南方才有的宝藏消暑水果
却是广东人从小吃到大的
这下终于??出圈了！
前几天，一则#北方不常见的一种水果#的话题冲上热搜了，话题讨论的便是老广从小吃到大的*皮。
*皮于广东人而言，是一种怎么样的存在呢？
它是一种北方少见甚至很陌生，而南方人爱得深沉的一种水果。*皮营养价值颇高，而且吃法也多种多样，被称为“岭南佳果、果中之王”，是老广从小吃到大的水果。
金灿灿的外表，晶莹剔透的果肉，微微清甜，咬一口果汁便“炸”出来，想一想口水就要流出来......
短短一周
多个新式茶饮品牌扎堆推出了*皮茶饮
NO.1/喜茶
这次喜茶也将*皮的独特风味推向了大众，在包装上更是创意十足，结合了「正露丸」和「藿香正气水」，将广式特色表现得淋漓尽致。
NO.2/鄰里
最近很火的鄰里，也推出了「*皮冰柠茶」、老盐版「*皮冰柠茶」2款饮品。
NO.3/台盖
台盖的大杯约用33颗*皮，中杯则是15颗的量，果肉将近半杯的量。
NO.4/益禾堂
没想到，一向佛系的益禾堂也有「海盐蜜*皮」了，满满大半杯都是*皮。
ALLFORYOU
*皮变潮了！今夏*皮茶饮就得这么喝
*
皮
仙
露
整颗*皮去核榨汁过滤出果皮
将*皮的风味完全榨取出来
融合清新上扬的毛峰茉莉茶汤
超浓郁的*皮风味堪称*皮界的天花板
-DRINKFORMULA-
①往冰沙杯里+新鲜去核*皮g+鼎咖*皮汁20ml+鼎咖甘蔗糖浆40g+鼎咖毛峰茉莉茶汤ml+冰块50g
②开机搅打后过滤出果渣
③装瓶即可出品
出品杯量：ml
成本参价：4元
老
盐
*
皮
茶
新鲜*皮搭配*皮汁风味鲜香稳定
老盐的咸醇平衡了*皮的酸
使*皮的味道更凸显有层次
酸甜与微咸碰撞出独特的口感清爽又解腻
-DRINKFORMULA-
①往雪克杯里+新鲜去核*皮g+捣碎出味
②+鼎咖*皮汁20ml+佳芝味老盐糖浆25ml+鼎咖甘蔗糖浆20g+冰块g+进行一次雪克
③+鼎咖毛峰茉莉茶汤ml+进行二次雪克
④装杯+封口即可出品
出品杯量：ml
成本参考：4.4元
手
锤
*
皮
柠
檬
茶
经典的柠檬茶里加入了新生派*皮重新出圈
选用广东香水柠檬前香浓郁四溢
中后段是*皮的酸甜和柠檬的酸爽
柠檬和*皮相互交融层层叠叠超好喝~
-DRINKFORMULA-
①往雪克杯里+冰块5粒+新鲜香水柠檬3片（约30g）+新鲜去核*皮g+捣碎出味
②+鼎咖*皮汁20ml+鼎咖甘蔗糖浆60g+冰块g+进行一次雪克
③+鼎咖毛峰茉莉茶汤ml+进行二次雪克
④装杯+封口即可出品
出品杯量：ml
成本参考：5元
手
榨
浓
情
*
皮
自制咸甜的梅子冻放在杯里打底
混合选用整颗*皮榨汁的浓郁*皮茶
一同吸入首先感受到梅子冻的嫩弹咸甜
酸甜的*皮里还有一丝清新的毛峰茉莉茶香
-DRINKFORMULA-
①取饮料杯+梅子冻g
②往冰沙杯里+新鲜去核*皮g+鼎咖*皮汁20ml+鼎咖甘蔗糖浆40g+鼎咖毛峰茉莉茶汤ml
③开机搅打后过滤出果渣+冰块g+搅匀
④装杯+封口即可出品
出品杯量：ml
成本参考：4.5元
梅子冻预制
往锅里倒入咸话梅25g、热水0ml，盖上盖子焖泡10min。使用打蛋器把话梅肉打散，开火煮沸后加入广村水晶冻粉g搅匀，再次煮沸后即可关火。待其温度为50℃左右再次搅拌（话梅肉可均匀分布在冻体各处），转入冰箱冷藏成型后切小块备用即可。
由于*皮产量少、娇贵脆弱、运输困难、破损率高等原因，消费者很难在大众市场上见到它。
为了推出*皮的产品，提供其出品的稳定性，经同工厂沟通数十次打版调试后，最终推出了这款鼎咖*皮汁。
从*皮的产地广东云浮精选无核*皮，香气饱满、酸度高、皮涩味较弱。采摘后立即人工从枝条上剥离出*皮果，清洗果皮表面灰尘等杂质。整颗*皮原粒榨汁，出汁率仅有60%，一瓶鼎咖*皮汁原汁含量就有40%，混入糖浆调制最大程度上保留了果香与风味，出品风味稳定，常温储存使用起来更加方便。
强大而稳定的供应链保证了产品原料的供给，好的研发设计则是对产品整体受欢迎程度的提升。
欢迎有兴趣的亲们前来体验中心试饮，详址请联系客服哦~
THEEND
文字/小C
排版/小C
图片/大鱼
材料供应商/鼎香食品
鼎咖餐饮
您的饮品解决方案
长按
