摘要：我国明朝各地方志记载的玉麦是传统穬麦类作物而非玉米，云南方志所载亦然。《滇南本草》的玉米内容不宜视为明人所说，明末《（天启）滇志》所载西番麦才是云南最早的玉米信息。所谓明朝贵州、广东、福建方志中的玉米记载均不可靠。我国玉米由西南陆路、东南沿海传入的说法在明朝文献中没有任何可靠证据，无法成立。在我国文献中，关于玉米的记载始于明嘉靖年间，最初名番麦、西番麦。明人的说法高度一致，因“出于西番”而得名，所谓西番指西域。明人称玉米来自朝贡，最初种植于皇家西苑，又名御麦，后世玉麦之名系同音转书而来。明嘉靖二年至八年，天方、撒马儿罕等地有使团频繁来华，我国玉米应由这些西亚、中亚使团或商团经丝绸之路带来，由北京、南京的宫廷园囿和直属机构种植，分别传向民间。初传玉米的食用品质应不如我国传统谷物，整个明朝传种十分有限。
关键词：玉米；传播；穬麦；《滇南本草》；明朝
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作者简介：程杰，博士，南京师范大学文学院教授、博士研究生导师。
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原文目录
一、明朝方志记载的玉麦非玉米
二、明朝云南方志所载玉麦也非玉米
三、所谓兰茂《滇南本草》的玉米内容不宜视作明朝证据
四、贵州、广东、福建方志所谓明朝玉米信息均不可靠
五、其他可疑的明朝玉米信息
六、明朝文献中可靠的玉米信息
七、玉米传入我国的时间、来源及早期传播
玉米是重要的粮食作物，今人相关研究比较丰富。关于玉米在我国的起源，学界讨论由来已久，基本公认玉米为外来作物，哥伦布发现新大陆后辗转传入。至于传入路线，分别出现了西北陆路、东南海路、西南陆路三种不同说法，也有持两条路线、三条路线并行说者。近30年，三条路线并行说逐步流行，几成学界共识。
笔者探讨我国南瓜、辣椒的起源与早期传播情况，作为参照对我国玉米传播的最初状况也略事
