北京皮肤科哪里医院好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/160306/4781492.html新鲜核桃又叫青皮核桃,是没有经过干燥处理的核桃,即就是刚从树上摘下来的新鲜核桃,一般核桃在7月前后采摘。新鲜核桃的氨基酸含量和各种营养物质的含量都高于干核桃。那么,新鲜核桃这么去皮呢?下面就来教你几招轻松去皮小技巧!
方法一:直接去皮
这个方法简单粗暴,用刀子将青皮核桃外层剥离下来,再用清水洗净,最后用尖细的工具比如针或者牙签将核桃仁缝隙中的残留青皮剔除掉,这样就将青皮核桃的皮全部去除了。PS:记得带手套,不然会黑手。
方法二:自然阴干
挑选没有病虫害、表皮完好的青皮核桃放置在家里通风较好的地方,窗台阳台等地,等待5天过后,青皮核桃表面出现皱褶,就可以直接用手剥掉外皮了。需要注意的是,表皮有破损的核桃不宜采用此办法。
方法三:催熟去皮
将倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面,一整天过后,青皮核桃就会被催熟,青皮会自然脱落。但是这种方法有可能将药物浸透进核桃仁中,不利于健康。
方法四:高温蒸制
将青皮核桃放入蒸锅中高温蒸煮,水开后再蒸煮十分钟,关火后将青皮核桃倒入冷水中,用手轻轻一剥即可去皮。
方法五:微波去皮
微波炉是一种方便好用的家用电器,将青皮核桃放进微波炉,加热三分钟,取出放凉后即可去掉表皮。
方法六:开水浸泡
还有一种简单高效的办法就是开水浸泡,浸泡时加入少量食盐,将青皮核桃放入开水中浸泡两小时。捞出后,用小刀轻松一切就能剥掉外皮。
以上就是大王为您介绍的八大青皮核桃去皮的方法,核桃益智健脑,富含氨基酸等多种微量元素,对人体健康非常有益,坚持每天吃几个核桃有很好的保健效果。
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