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原创王梓旭新零售商业评论收录于话题#茶饮1#产业观察24
作者：王梓旭，新零售商业评论编辑
“奶茶式微，果茶当道。”
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题图源自日剧《行骗天下JP》
新式茶饮盯上了小众水果。
新零售商业评论发现，不少新式茶饮品牌都推出了以黄皮为主要原料的茶饮新品。
今年6月，喜茶率先上线2款黄皮饮品，用新鲜黄皮果鲜榨制成，在包装上还醒目标注着“初服清奇，细品干爽”。
在喜茶的品牌影响力与消费者好奇心的共同作用下，黄皮——这一产自福建、广东、海南、广西等地的典型南方小众水果，迅速成为了风靡中国大江南北的明星茶饮主角。
一方面，多个新式茶饮品牌一窝蜂地推出了各自的黄皮茶饮，另一方面，在“微抖快红B”等平台上，出现了许多有关黄皮茶的种草图文、短视频。
如今，采用小众水果推出创新饮品，并利用南北地域消费者的好奇心制造社交话题，进而打造爆款单品，似乎成了新式茶饮品牌们共同的创新路径。
从香水柠檬、春见橘子、玫珑瓜，到油柑、黄皮，这些过去只在特定种植区域才能见到的水果，与不同茶品搭配着，再被安上或文艺清新、或清奇潮流的名字，一经推出就能吸引不少
