路溪社区沈村是广东省惠州市龙门县的一条贫困村，村里大部分年青人都选择到外面打工，一年到头村里剩下的唯有老人和儿童。当地基础设施落后，通往大城市的路也不畅通，村民几乎不与外界往来。村民的主要收入是水稻、龙眼、荔枝等农作物，这种传统的“看天吃饭”收益模式，常常让他们的生活得不到保障。
这样的局面被一位异乡小伙子的到来打破了。这位小伙子便是来自汕尾海丰的蔡瑞锦。蔡瑞锦是一位“新农人”，他放弃了大城市的百万年薪，选择到农村来打拼一番事业。他创立了惠州非凡农业种养合作社，养香猪、卖龙眼、搞旅游……带动村民就业的同时也带动了当地经济的发展。
蔡瑞锦（右）。
蔡瑞锦得知路溪石峡龙眼是当地出了名的特产，因香甜多汁、肉厚核小而出名。眼看这么好的农产品，却由于交通的不便和销售渠道的不畅，导致每年的龙眼都卖不到好价格。
于是蔡瑞锦以合作社的名义注册了商标，高价收购村民的龙眼，再经过统一包装，便开始在网上卖起了龙眼。为了提高龙眼的附加值，他还专门购置了一台烘干机，把龙眼制作成龙眼干，延长了龙眼的存放时间。
不是所有的龙眼蔡瑞锦都照单全收，他不允许村民使用农药，取而代之的必须是植物提炼的杀虫剂和有机肥。他认为，产品的质量是留住客人的关键，要让客人吃到安全放心的产品。
包装好待发货的龙眼。
除了龙眼，蔡瑞锦还把目光放到其他农副产品上：黄豆、茶油、黄皮、芥菜等，只要村民有安全健康的农副产品，他都能收购销售。
同时，蔡瑞锦还看中了巴马香猪的市场前景，为村民送去猪苗和技术，把猪放在村民的果园里，定期给村民分红，这样一来，村民的收入每年可增加多元。他有着饲养香猪的秘笈：他认为，香猪从出生到进入屠宰场，整整一年的养殖时间都在山上生活，再配合米糠、青草、粗粮等无抗生素的生态喂养，猪粪就不会有脏臭。
巴马香猪。
在村民沈柏钧的带领下，记者见到了一群长着黑斑纹、皮肤百里透红的巴马香猪。沈柏钧介绍，这些猪和普通的家猪不同，这些猪的经济价值和食用价值都很高，养殖起来很轻松，重点是这些猪的粪便没有臭味，不会污染环境。
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随着乡村振兴战略的实施和新农村建设的，蔡瑞锦又创立了非凡农业旅游专业合作社，在沈村建起了民宿和农家乐，吸引了周边地区一波又一波游人的到来，每逢节假日，他的合作社更是一房难求。
在蔡瑞锦的带领下，村民们可以在家门口就业，做到挣钱顾家两不误。蔡瑞锦与村民一起为美好的未来而奋斗，多年来他吃喝在农村，皮肤晒得黝黑，但他不后悔选择这条路，他说：“当初我不顾家人的反对来农村创业，我想做出成绩回报他们。”
如今，蔡瑞锦成为当地的“名人”，而路溪社区沈村也一改往日的宁静，取而代之的是络绎不绝的游客……优美的环境、美味的香猪宴、纯天然的农副产品都成为沈村的印记。
农家乐的香猪肉。
