每到这个季节,就有很多应季水果上市,荔枝、龙眼、*皮、鹰嘴桃等等。
家里的果园产量不高,都不外销,但是自家吃,量又多了些,要怎么来储存呢?
当然,冰箱是最好的储藏之地,但还有更多的办法哟!
今天,我就来教教大家,自制龙眼干的方法。
只要3个步骤,滋补的龙眼干就可以自己做出来,纯天然不含任何添加剂!
家里有龙眼太多吃不完的伙伴可以试着做起来!
一大袋带枝叶的龙眼
第一步,用剪刀剪去枝叶,这里有个小技巧,剪的时候要留一点梗连着龙眼,如果全部剪掉了,龙眼干容易爆开。
如图,留一点梗连着龙眼
第二步,将剪好的龙眼过水清洗,放入锅中,加水没过龙眼,煮沸。这一步忘了拍照了
倒进锅里煮沸
第三步,盛出龙眼,铺平后晾晒几天就可以了!
最后,有几点注意事项:
1.做龙眼干的龙眼最好选择肉多、个头大的,这样做出来龙眼干的肉质厚实;
2.晾晒的时候要注意天气,不要受潮,不然容易变质;
这几个简单的步骤,你学会了吗?