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原创果香满园的广东省农业科学院收录于合集#农业科普14个
近期
我们为大家送上了一波荔枝甜蜜攻势
广东人的幸福你get到了吗？
如果说荔枝是甜系大明星
那还有一种岭南佳果则是盐系小精灵
同样深受大家喜爱
它就是*皮
在广东省农业科学院果树研究所
坐落着另一个“国字号”果树种质资源圃——
农业农村部广州*皮种质资源圃
*皮起源于中国，至今已有多年的栽培历史。早在公元-年南北朝时期的《齐民要术》就有记载“王坛子，如枣大，其味甘。出候官越王祭太一坛边有此果。无知其名，因见生外，遂名‘王坛’。其形小于龙眼，有似木瓜…”，这是最早记录*皮的古籍。
*皮果实风味独特，甜中带酸，同时还含有多种人体所需的微量元素、丰富的氨基酸等功能成分，是典型的保健型功能水果。*皮果除了供鲜食外，还可以加工成果干、果脯、果酱等，近年来还陆续开发出果酒、果醋、果汁饮料、碳酸饮料、饼干、月饼等新型产品，是发展食品工业的重要原料。
此外，*皮全身是宝，茎、叶、根、果、核等均能入药。有研究发现，从*皮叶片中提取的*皮酰胺通过动物实验被证实具有抑制阿尔茨海默症的功效，有望成为延缓此种病症的药物。除药用之外，*皮作为生物农药开发也引起广泛
