靓丽的颜色，孩子看了就有食欲。并且味道鲜美，孩子特别喜欢吃！这样就能轻松解决孩子不爱吃火龙果的问题。而且火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。并富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。而且火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。火龙果松饼配料：火龙果1个、鸡蛋1个、面粉少许、核桃油少许烹饪步骤：1.火龙果切好，放入料理机中。2.打汁3.鸡蛋分离出蛋*，再加入少许面粉，搅拌成顺滑的面糊。4.蛋清打发到湿性发泡，取一部分与面糊搅匀。5.蛋清分两次搅匀成蓬松的面糊。6.锅里刷油，从高处低落面糊自然呈圆形。7.两面凝固就可以了。烹饪小贴士：大家在购买火龙果时，首先要了解火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；*火龙果*皮白肉，鲜食品质最佳。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。同时，表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯*，就表示已经不新鲜了。大家喜欢吃火龙果吗？可以试试这种吃法哦!喜欢美食杰的文章请点赞、
