*皮是一种很健康的水果，但是它的保存非常的不易，因为*皮很容易烂，所以今天就来分享*皮的一些健康吃法。
1、直接生吃
虽然*皮果有点发苦，不过直接生吃能最大程度获取其中的营养。把*皮果彻底清洗干净，用手轻轻地挤一下，直接吸吮果肉就行。*皮果果肉能解除油腻，因此需安排在饭后吃，能促进食物消化。
2、酿酒
*皮果可以用来酿酒。将*皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。*皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热。
3、制作成蜜饯
把*皮果清洗干净之后去除果核，然后放在太阳下晒干，再加入适量的川贝和蜂蜜浸煮，入味后再风干就行。
4、做菜
*皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如*皮焖排骨、*皮碌鹅、*皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃。但是需要注意火候，避免让*皮本身的口感流失。
5、*皮果泡蜂蜜
先用盐水浸泡*皮果30分钟，清洗干净*皮果外皮且晾干；晾干之后用手挤烂，放入干净的玻璃瓶中，加入适量的蜂蜜密封保存；一般10多天就能泡水饮用。
你平时喜欢吃*皮吗？你觉得*皮是好吃的水果吗？
