土豆又称之为马铃薯，每个人家里是必不可缺少的食物了，既便宜又好吃，能做出不同样的食物，那我们长期食用土豆会有哪些效果呢？我们来看一下吧
原来土豆有很多功效，既瘦身又美容，你知道多少
1、可以补充营养，可以作为主食
土豆含有丰富的维生素及钙钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，能使大量的热能人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。
2、和中养胃，健脾利湿
土豆，含有大量淀粉以及蛋白质，B族维生素，维生素C等能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维能宽敞通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4、美容效果
新鲜的土豆切薄片贴在眼睛上，这样可以有效的减轻眼周浮肿，对祛除眼部皱纹、淡化黑眼圈有非常好的效果，平时还可以拿生土豆汁来做面膜敷脸，能减轻面部浮肿、舒展皮肤、更有美白的作用。
炎热夏日肌肤容易被晒伤、晒黑，土豆汁可清除面部色斑且无副作用；年轻人皮肤油脂分泌旺盛，脸部经常长痘痘、痤疮困扰，可以用棉花棒沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
5、有效减肥瘦身
土豆脂肪仅为0.1%，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。土豆里面有高钾低钠，很适合水肿型肥胖者食用，经常我们减肥人群就会以土豆来当主食，既不会发胖，吃了还健康，具有很强的瘦身功效。
每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
6、增强抵抗力
土豆当中含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用，还可以增强你的抵抗力。
土豆的食用禁忌
1、不要带皮吃
土豆含有一种叫“龙葵碱”的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。切记土豆发芽了也不能吃的，吃了也会中毒这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于*皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多。因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。
2、脾胃虚寒不要多食
土豆含有大量的淀粉和大量膳食纤维它有通利大便的功效，如果本身脾胃虚寒，胃肠功能弱，易腹泻的人食用过多的土豆，就会出现拉肚子的现象。
3、土豆+柿子不要同时吃
土豆和柿子不可以一起吃。因为吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果这时候再吃柿子的话，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。也不利于营养的吸收。
4、土豆+香蕉不要同时吃
吃香蕉又吃土豆，一起吃会使脸上出现雀斑。
我们家里如果有很多的土豆要长期存放，可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。
