鲜核桃晒几天能干 [复制链接]

核桃是生活中非常普遍的一种食材，吃法很多，而且营养也很不错，所以受到了不少消费者的青睐。每年到了核桃大量上市之前，好多农户都会晒核桃。那么，鲜核桃晒几天能干呢，晒核桃有哪些方法呢?接下来就让我们一起寻找问题的答案吧。

一、鲜核桃晒几天能干

3-7天。晾晒核桃时核桃的数量不同以及晾晒的环境不同，都会影响晾晒的天数。如果想让核桃皮晒的比较快一些，可以将核桃放在阳光下晾晒。晾晒核桃时也可以将核桃使用阴干的方式晾晒，晒核桃过程中需要用工具随时翻动核桃，这样可以保证核桃皮干燥程度一致。

二、晒核桃方法

自然晾晒

使用自然的方法晾晒鲜核桃时，需要提前将鲜核桃清洗干净之后放在帘子上，阴干半天，核桃表面的水分蒸发以后可以直接摊放在帘子表面晾晒，晾晒新鲜核桃的时候不宜放在阳光下暴晒，这样会出现外壳破裂的现象，从而还会导致核桃仁出现变质，使用自然方法晾晒新鲜核桃的时候，需要避免潮湿以及雨淋的现象，如果晚上的湿度比较大，需要将晾晒的核桃放在室内，第2天再拿到室外继续晾晒。

火炕

新鲜的核桃也可以使用火炕烘干法，将新鲜的核桃放在火炕上烘干即可。核桃摊放在火炕上的厚度不宜超过15厘米，过厚则会导致河套受热不均匀，从而出现上湿下焦的现象。火炕的温度需要达到25度至30度，避免出现烧焦以及裂果的现象。新鲜的核桃烘烤至四五成干时，需要用文火烤干。

核桃虽然好吃，但是想让核桃变得更加美味，需要加新鲜的核桃彻底晒干，而且还利于存储。晒干以后的核桃是很容易保存的，可以直接放在食品袋中或是纸箱中，然后放在室内阴凉通风的环境中存放。核桃的吃法很多，可以煮粥吃，也可以炒着吃，感兴趣的朋友可以尝试一下。