治疗白癜风的好医院 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy/导语：多吃坚果身体好，坚果当中含有抗氧化成分能够达到抗衰老的效果，尤其是对于老年朋友来说，可以每天吃一把坚果，而且吃坚果还能预防心脏病的发生，可以帮助我们调节心率，预防猝死。
坚果当中含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸，能够提高智力发育，也能够帮助疏通血管，降低血液浓度，预防心脑血管方面的疾病，老年朋友如果多吃坚果，可以缓解健忘和失眠症状，预防老年痴呆。
坚果的种类有很多，老年朋友在吃坚果的时候更愿意选择核桃，中国人有“以形补形”的说法，因为核桃的形状就像是人的大脑，所以在平时我们一直常说多吃核桃能健脑。
经常吃核桃，会给身体带来哪些好处？
1、降低胆固醇
如果身体内的胆固醇升高形成高血脂，就会增加血液浓度诱发心脑血管方面的疾病，老年朋友在平时饮食是非常注意的，他们也非常注重养生，如果身体内胆固醇偏高可以适当吃核桃，核桃当中的核桃仁能够帮助溶解胆固醇，降低身体对胆固醇的吸收，从而达到降血脂的效果。
2、保护心脑血管
心脑血管是人体比较重要的两处血管，如果这两处血管出现问题，就会给我们的身体健康造成极大威胁。
适当吃核桃可以保护心脑血管，因为核桃当中含有大量不饱和脂肪酸，这种物质能够增加血管弹性，防止血脂在血管中沉积。
3、补脑
核桃当中含有大量补脑益智的成分，比如卵磷脂，锌，锰，铬等，而且一直以来就有吃核桃补脑的说法，对于老人和孩子来说，在平时可以适当吃核桃。
核桃护脑又养心，却有一个缺点，或许多数人没注意
虽然核桃的营养价值非常高，有很多人在吃核桃的时候会感觉越吃越香，不知不觉吃太多。
其实核桃当中的脂肪含量是非常高的，克核桃当中的脂肪约为58.8克，对于高血脂人群或者是偏肥胖的人群，如果管不住嘴可能会越吃越胖。
过犹而不及，我们身体对食物的接受能力是有限的，如果过量吃核桃还可能会导致热气上升，出现血热的现象。
根据中国居民膳食指南推荐，我们每天吃核桃的量，大约维持在4~5个是最好的，既能降脂护脑又能避免发胖。
吃核桃还有哪些注意事项？
1、上火者忌食
核桃属于一种温热的干果类食物，吃太多核桃会加重身体内的火气，对于本身火气比较重的人来说，如果再吃核桃会加重牙龈肿痛，口腔溃疡或者皮肤长痘的现象。
2、腹泻者忌食
由于核桃当中还有大量油脂，吃了之后会加重消化系统的负担，对于腹泻患者来说，就不建议再吃核桃了，可能会因为消化功能减弱而加重腹泻的现象。
3、不要搭配浓茶或柿子一起吃
核桃当中含有丰富的蛋白质和钙质，浓茶和柿子含有鞣酸成分，如果核桃与浓茶或柿子一起吃，会导致蛋白质和钙质与鞣酸相结合，生成无法消化吸收的鞣酸蛋白和鞣酸钙，会降低食物的营养价值，还会引起消化不良。
4、发苦的核桃不要吃
虽然坚果的保质期比较长，也比较容易储存，但是大家还需要注意，如果味道发苦就不要吃了，这种核桃可能已经变质，尤其是发霉的核桃更不要吃，很容易产生*曲霉毒素，损伤肝脏健康。
结语：在吃核桃的时候，褐色的皮不要丢掉，也要牢记上面的注意事项，这样才能吃出健康好身体。
