你吃过菠萝蜜吗?它极其香甜，营养价值丰富，有水果之王的美誉，深受人们的喜爱。
只要来海南，我都会吃点菠萝蜜。我总是一次买一两个完整的菠萝蜜。这样不仅买得便宜，一起收拾也省力。最便宜的时候1.5一斤。最贵的时候，2.8元起买了一斤。一个菠萝蜜只要30元，性价比很高。三个人可以吃一个多星期。
菠萝蜜去掉外皮和中间的白色部分。其他部分都可以吃。中间白色部分有白色黏液，里面有胶质。这部分不能食用，容易引起过敏。沾到手或刀上就很难洗掉。手上抹点盐水或者食用油，反复搓揉，再抹上洗洁精或者肥皂洗掉。
吃过菠萝蜜的人，大多吃的是*色果肉，中间有核。那些水果丝被扔掉了，造成了很大的浪费。菠萝蜜里有很多碎果，是果肉未成熟的部分。很多人把这部分像垃圾一样扔掉，但它和果肉的作用是一样的。它们富含维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等营养成分。
菠萝蜜的果丝虽然没有果肉甜，但也有助于消化、吸收和肠胃的清洁。同时含有丰富的矿物质和B族维生素，具有美容养颜的作用。还有解渴、补气、健脾、除烦的功效。有人说菠萝蜜果肉好吃，果丝肉少，咬不动，不太甜，不喜欢。
我告诉你一个好主意
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将菠萝蜜切开，取出果肉和果丝，分别放入可食用的塑料袋或盒子中，然后密封起来，再放入冷冻室冷冻。当它们被冷冻后，就拿出来吃。一种是冷冻着吃，像冰淇淋一样。第二种是融化后再吃。
这个时候你会发现，不仅果肉好吃，果丝也变得更软更甜。记住这个方法，它会让你的味蕾大开，会很有味道。吃菠萝蜜有这么多好处，不要错过。
当然，菠萝蜜还有很多吃法。和食物一起烤，就像烤榴莲一样。烘烤会使水果成熟，使水果尝起来更甜、更好、更香。有榨果汁吃的、炒着吃、拌沙拉果肉吃的、拌酸奶一起吃等等。
不管怎样，我们都可以试试。但菠萝蜜毕竟是一种热性食物，吃多了容易上火。美食难得，适量食用。
