夏季的时令水果可真不少，前面荔枝丰收刚食过，现在又开始有新鲜的*皮上市。*皮又酸又甜，深受很多人的喜爱。民间也有着“饥食荔枝，饱食*皮”的谚语。这也从侧面证明了*皮具有帮助消化的作用。其实*皮所具有的食用价值还很多，今天不妨来了解一下。
*皮有哪些营养价值？
*皮吃起来酸中带甜，酸和甜正是*皮具有的独特味道。在中医认识中，酸、甜分别是五味中的两种，*皮的酸甜可口，又鲜嫩多汁，营养价值也很高，*皮叶和根皮，果核都可入药，足以与荔枝媲美。
*皮甘酸而温，其含有丰富的维生素C，有机酸和果胶，果皮和叶含有挥发油，芳香怡人。常吃*皮有消食化痰、理气解热的功效。其*皮种子还有治疗疝气、蜈蚣咬伤、小儿头疮等神奇疗效。
夏天天气炎热，此时适合食用*皮。建议大家在吃*皮的时候，可以把*皮果实清洗干净后连果皮、果肉、果核一起放在口中咀嚼，也可以汁和渣一起吞入。有些人表示这样吃可能会比较苦涩，但可以起到清热降火，治疗消化不良的作用。当然，如果不喜吃果皮的人，直接吃果肉也是有同等的功效。
食用*皮有这些好处
1、帮助消化
*皮可以帮助消化吸收，消食健胃。特别是有时肚子气胀，吃太饱的时候，吃点*皮可以舒缓，帮助缓解肚子胀不消化的情况。同时，喉咙生痰时，食用*皮也可助行气化痰。
2、防治流行性感冒
*皮树叶具有预防和治疗流行性感冒的作用，也可以治疗疟疾。使用方法是将*皮果树叶煮水服用。
3、理气解痛
*皮具有化痰理气的作用，对于一些肝胃不适，气逆不顺引起的疼痛有一定的辅助治疗作用。做法也简单，直接用晒干的生*皮果煮水喝。
4、帮助伤口恢复
用*酒炖煮*皮树叶，以药渣敷被毒蛇、狂犬咬伤的伤口，可以帮助伤口恢复。
*皮果的正确做法：
*皮果晶莹剔透，鲜甜多汁，很多人食用时会直接吃。不过除了直接吃，其实*皮果还有很多特别的吃法。
1、熬果酱。*皮去籽之后把果皮和果肉一起打碎，放冰糖熬制成果酱，可以生津止咳。
2、*皮泡蜂蜜。*皮去掉籽之后掰小块放入干净的容器中，加入蜂蜜，可以存放一段时间，想吃的时候取一点出来泡水喝。
3、盐腌*皮。新鲜的*皮果肉加盐腌制备用，想吃时可以取出泡水，加适量白糖，也可以做零食食用。
