黄皮核

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作为一名土著北方人,到南方发现很多新奇水 [复制链接]

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作为一个北方人,到了南方以后,对水果简直是大开眼界,不吃不知道,原来水果还有这么多种,新鲜多汁,特别好吃。瞬间觉得北方的冻梨、冻柿子实在不能满足一个吃货的追求了。简单写几种吧,实在太多了!

*皮果

第一次吃*皮,还是在水果摊买东西给钱凑整数,老板塞了几颗给我,酸中带甜的口感,但偏酸,老广吃这东西都不吐皮的,说是带皮吃去火。可能这东西就广东广西才有,其它地方都没有。夏天吃*皮果时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

菠萝蜜

菠萝蜜是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。菠萝蜜的外形有点像榴莲,但是菠萝蜜吃起来和榴莲可不一样,菠萝蜜的味道没有榴莲那么冲,而且菠萝蜜的口感不是榴莲那样软软糯糯的,而是硬硬的,菠萝蜜在南方许多地方有种,每年肯定有很多小伙伴南下旅游,去旅游的小伙伴可能在某个村寨玩时还能摘到一两个菠萝蜜呢!

酸角

酸角是热带的一种乔木,在云南海南等地有比较广泛的种植,酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主,较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素,此外,还含有蛋白质、脂肪等。果肉除直接生食外,还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品,如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉。

番石榴

这个第一次见的时候,以为是没熟的香瓜,番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。

莲雾

在海南莲雾被称为“甜不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响。在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾“。莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。第一次吃,感觉没太大味道,可能刚吃有点吃不惯。

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