说到*皮果，对于北方人群可能感觉到比较陌生，但是对于生活在南方的朋友，可以说是非常常见。
*皮果，又名“*皮”，“*枇”，“*弹子”，是一种色香味俱佳的水果，可与荔枝相媲美，人们常说“饥食荔枝，饱食*皮”，由此可见，*皮果具有非常丰富的药用价值以及养生功效。
尤其是对于生活在南方的广东人群来说，这种食物是非常熟悉而且常见的，浑身上下都有着非常多的营养，而且这种食物在中药的配方当中，也会经常出现它的身影，虽然外表平平无奇，但是却不如人们小瞧。
*皮果营养价值丰富，其中含有大量的碳水化合物，蛋白质，粗纤维，水分以及丰富的维生素C和多种微量元素，是一种非常美味的食物，可以满足人体对营养物质的需求，还有着一定的药用价值，而且可以说他浑身上下都是宝，那他到底能够给人体带来哪些营养呢？不妨一起来了解一下。
夏天才有的“*皮果”，其作用可不容小觑
*皮果的口感非常清脆，水分充足，尤其是在炎热的夏季，很多人会感觉到口干舌燥。
这个时候适当的吃一点能够起到生津止渴，润喉去燥的功效，食用之后也能够让人感觉到神清气爽，特别适合口干眼干，睡眠不足以及讲话过多的人群。
现在天气温度越来越高，有的地方可以高达40℃以上，这个时候很多人也会因为天气炎热，身体上火，出现各种各样的炎症问题。
这个时候可以多吃一些*皮果，也可以将果肉、果皮和果核放在口中咀嚼，连渣带汁一起咽下，虽然味道有点苦涩，但是却可以起到降火的作用，而且在感觉到口渴，头脑闷热也可以达到预防中暑的作用。
随着人们生活水平不断的提高，饮食种类多样化，但也正因如此，很多人肠胃负担加重，引发各种各样的胃病困扰。
为了缓解这一情况，大家在日常生活当中，也可以经常食用*皮果。*皮果味苦，辛酸，微温，能中和胃酸，缓解胃痛，起到养胃健胃的作用，可以用于食积不化、胸膈满痛。
*皮果中含有抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的分泌，含有的酚类能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。
你知道该怎么吃吗？
1、直接生吃
*皮果的食用方法可以直接选择生吃，将摘下的*皮果清洗干净之后直接使用。
用手一挤，就可以将里面的果肉吮使口中，有一股橘柚的清香味道，也可以去解油腻，所以一般建议大家在饭后食用，还可以促进食物的消化和吸收。
2、盐腌*皮果
对于南方人来说，由于*皮果的生产量比较大，一般除了生吃之外，还会用盐腌*皮果。
取新鲜的*皮果洗净晾干，加盐腌制备用，每次用盐腌*皮果15~30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用加入白砂糖，适当的调味，也可以当作零食来使用。
3、制成蜜饯
很多南方人也会将*皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯来食用，当做日常的小零食。
将清洗干净之后的*皮果核去掉之后，晒干加上川贝、蜂蜜浸煮，等到彻底入味之后，再进行风干之后就可以食用了。
4、制成果浆
新鲜的*皮果在成熟之后，还可以做成果酱，将*皮果清洗干净，用搅拌机搅碎做成的果酱，适当的加入冰糖进行熬煮，可以有效的缓解咳嗽痰多的问题，也可以当做产品和以达到止咳的效果。
延伸---哪些人不适合吃*皮果？
---*皮果虽然营养价值丰富，但也并非适合所有人群，由于*皮果性凉，对于脾胃虚寒或者患有肠胃疾病的人群来说，不建议吃太多避免加重腹泻问题。
---对于小孩子来说，由于身体各方面发育未成熟，不建议使用太多的*皮果，避免伤害肠胃健康。
---对于高血糖已经患有糖尿病的人群来说，也是不建议食用太多的*皮果，*皮果当中含有丰富的维生素C和糖分，可以帮助身体补充能量，但是摄入过多，也不利于血糖的问题。
---最后也要提醒大家，无论身体是否健康，都不建议食用过多的*皮果，否则易动火，发疮疖。
