春节大鱼大肉吃多了，现在想多吃点儿水果来消化消化？然而多数水果天性寒凉，脾胃不好的人吃了容易发生腹痛、腹泻等问题。只要让水果经过高温蒸煮，就能在保有其营养的基础上，让它变得温润起来。今天小西就教大家几个简单好做的“煮”法，让你的脾胃和水果轻松做朋友~
干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃。所以，有效的方法是将干枣蒸着吃，蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
做法：
1.将红枣对半切开。
2.加凉水隔水蒸。
3.水开后，慢火蒸20分钟即可。
山楂健脾开胃，对治疗肥胖、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定的疗效。
食材：
山楂g、冰糖g、盐1g。
做法：
1.把新鲜山楂泡泡洗净。
2.先用钢笔帽从山楂的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。
3.在山楂的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，山楂核就能被笔帽完整的捅出来了，这个方法很方便，也可以保持山楂的完整。
4.干净的锅中，放清水，倒入一点盐把处理好的山楂一起放入。
5.开大火煮。
6.锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。
7.开盖，倒入冰糖。
8.中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，更易消化。
做法：
1.苹果用水冲洗一下，浸湿表面。
2.在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。
3.用水冲洗干净。
4.将苹果对半切开。
5.去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。
6.将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。
7.切好的苹果放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖。
8.放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。
柚子皮中的柚皮苷，可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成。加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
做法：
1.把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮。
2.剥出柚子肉撕成小块；削下的*皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
3.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
4.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金*透亮即就可以了。
（注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。）
5.等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
枇杷是止咳润肺的好食材，用银耳和梨子清热解毒，效果超赞~
食材：
枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、银耳适量、菠萝适量。
做法：
1.把银耳掰碎。
2.枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。
3.把银耳放入电压力锅压10分钟，加了一大碗的水。
4.压力锅消气以后再加入菠萝。
5.加入梨子和枇杷。
6.加入枸杞和白糖再压3分钟。
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