黄皮核

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夏天一到,各种水果上市

虽然水果琳琅满目

但水果的选择却让人烦恼

吃荔枝会上火?

吃李子伤脾胃?

……

BUT!

新鲜上市的*皮就没有这种担心

夏天绝对少不了清甜的*皮味

沉甸甸的*皮挂在枝头

“饥食荔枝,饱食*皮果”

据说*皮全身都是宝

营养价值高,吃法多样

银座超市

新鲜*皮果上市啦

产自海南

*皮的营养价值

*皮的果实成熟后除可以生吃外,还可以加工制成果酱、蜜饯、饮料。*皮种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。夏天吃*皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但好处多多。

*皮果的生长过程

*皮吃法

01

海南吃法

将新鲜的*皮果洗净后,像吃葡萄一样将皮和果核去除,直接吃果肉。当然,把*皮洗净,拿手挤开果肉放在碟里,撒些盐或辣椒拌着吃也是不错的选择。

02

制作果酱

将*皮果洗净去皮去籽,把果肉和果皮打碎搅拌均匀,加点冰糖,果酱就做成了。放入冰箱冷冻,吃起来更爽。

03

腌渍食用

像腌咸菜一样,将*皮果用盐或糖腌渍后食用,可以下稀饭。

04

制成饮料

洗净去皮,然后用打汁机做成*皮果饮料,然后放入冰箱冷冻,风味尤佳。

05

*皮蜂蜜

选7-10个*皮洗干净,然后*皮掰成三四块,把核丢掉,放到杯子里冲开水,放点蜂蜜或者白糖,养身又好喝。

06

入菜

偏酸的*皮可以入菜,最常见的是和肉类相搭配,*皮焖排骨、*皮碌鹅、*皮蒸鸡……烹调时只需用小刀从*皮根部开一道小口,挤出果核,将肉与果皮一起采用,便成一道开胃好菜。

金灿灿的外表

晶莹剔透的果肉

入口微微清甜

不知不觉口水就流出来...

没想到你是这样的水果

马上去超市买来大吃一斤

具体商品、价格及配置以门店实际为准!

部分图片源自网络,版权归原作者所有,

如有侵权,请联系及时删除。

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