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核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃的营养价值很高，含有丰富的维生素，蛋白质和多种微量元素，然而新鲜核桃的口感比干核桃的更加鲜嫩，甜脆。
新鲜核桃外面有一层苍翠的果皮包裹着，这便是核桃的原形，剥开这层略厚的果皮，就能看见鲜嫩的核桃。
自然生长的核桃7—8月成熟，选自农户自种自食的绿色有机核桃，避免农药残留。果型天然，大且饱满，未经过加工美化，朴质自然。人工采摘手工去青皮，坚持原生态，不用化学剂漂白。
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剥开硬硬的果壳，有一股淡淡的清香，轻轻的撕去包裹在核桃仁上的薄衣膜，嫩白的果肉就露了出来，情不自禁想让人要上一口，入口细嚼就能感受到肉质的脆嫩，清甜的味道仿佛将你带到了核桃树下，享受着大自然的恬静，身心得到了放松。
去皮鲜核桃的最大的特点在于
“鲜”我们现摘，现剥皮，没有经过任何的加工、烘烤，最大的保留其水分。
“嫩”果肉犹如肌肤般雪白、嫩滑，当你剥开果壳，撕去薄衣膜便会感受的润润的水气。
“脆”在口中慢慢咀嚼，能听到“咔嚓咔嚓”的清脆声。
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来自大自然的营养
核桃被誉为“万岁子”、“长寿果”。是因为核桃仁营养价值很高——含钙，锌，镁，铁，维生素A,C,E等多种人体所需的营养物质，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克。
形似“大脑”的果仁能滋养脑细胞，增强记忆力，核桃仁含有丰富的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。
核桃仁中维生素丰富多样，经常食用可令皮肤滋润有光泽，富有弹性，每天坚持吃4-5个核桃或是用薄衣膜泡水，还可使头发乌黑靓丽。
鲜核桃外形质朴天然，味道自然，剥开吃一片，甘甜不油腻，像零食一般香甜脆，核桃仁中有人体所需的微量元素和多种氨基酸，能缓解疲劳，在繁忙的工作生活中，来几颗鲜核桃仁，慢慢咀嚼，全身的倦怠和压力仿佛都被释放了出来。
鲜核桃VS干核桃
鲜核桃不仅水分多，氨基酸的含量都高于干核桃，干核桃在干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了养分的流失。
新鲜核桃把薄衣膜剥掉口感更佳鲜甜，脆嫩，有大自然的味道。吃起来别有一番风味。
用心甄选的自然美味
吃出健康，吃出好心情
为了保证核桃的口感最佳，我们会把果仁外面的薄衣膜剥掉，因为薄衣膜略带苦涩。然而这层略带苦涩的薄衣膜却是中药的一剂辅料，所以人们常会用来泡水。
鲜核桃仁可以直接食用，也可用于烹饪，这是干核桃仁做不到的，去皮后的鲜核桃肉，可以炒着吃，榨汁吃，煲汤、拌凉菜。。。
新鲜核桃小贴士
如何保存？
由于鲜核桃水分多，保存的方式有别于干核桃，去青皮的鲜核桃要放在通风处干燥外壳，再放冰箱冷藏保鲜，这样可以保存25天左右。
若不放冰箱保存，可放置阴凉干燥通风处，核桃仁会慢慢变干，但还是尽快食用，口感更佳！
壳为什么会黑黑的，长毛毛？
我们的鲜核桃去青皮后，未经水洗，不用化学剂漂白。核桃壳上的裔皮汁氧化后，残留在壳上会有变黑或者长毛毛的情况，这些都属于正常的物理反应。有核桃壳和薄衣膜的保护，不影响品质，核桃仁的口感依旧新鲜。
悠享时光
闲暇之余，来上几颗鲜核桃仁，细细咀嚼
让舌尖缓缓云游，享受大自然的味道
这才是悠享生活的态度
好吃因为分享，美味随时在身边
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