七八月的梅州炎夏
五颜六色的水果即将成熟
*皮果、龙眼、杨桃...
让人垂涎欲滴！
荔枝还没吃完
芒果还挂在枝头
*皮果又要熟了
晶莹剔透的果肉
入口是酸，细细品来，微微清甜
想着、看着
不知不觉口水就流出来...
夏天的好处就是水果吃不停呀
生活在梅州真是再好不过的事了~
客家人吃水果的方法千奇百怪
有人李子炒猪肠
荔枝酿肉...
*皮果已经开始上市了
酸酸甜甜的
可是，吃了这么多年
你知不知道
还可以拿来做菜
客家人系爱吃
脉个都想耶到
今天小编带大家
一同去客家阿哥那
了解了解*皮果怎么
做出美味佳肴的
↓↓↓
（建议在wifi情况下观看，土豪请随意）
看完视频
是不是有种冲动的赶脚
立马就想试试了
赶紧行动吧
做好后叫上小编一起品尝
*皮果
它其貌不扬
不是贵价水果
登不了大雅之堂
但是你知道吗
其实*皮果在民间
还有另一美誉，叫正气果
瞬间碉堡有木有
*皮果的食用功效
将*皮制成蜜饯，连皮带肉可当零食直接食用，也可泡水当饮料喝。夏天喝*皮水，还可预防中暑。
1、消食健胃：*皮味酸，性平，可消食健胃。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食*皮”，说明*皮可帮助消化。
2、化痰平喘：*皮果中含有*皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，*酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。
3、降火助消化：夏天吃*皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
4、顺气镇咳：*皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。
5、*皮的其他功效：*皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食*皮”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。*皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。
偏方
1.防治流感：*皮叶五钱至一两。水煎服。
2.肝胃气痛：生*皮果晒干，每日10个，水煎服。
3.疝气偏坠：*皮树根2两，小茴香5钱，水煎后去渣，冲入*酒适量，温服，一日2次。
4.解暑消滞：用鲜*皮果30粒连皮压破置杯中，加红糖30克（糖尿病病人加元贞糖），姜汁5滴，用滚水ml冲成解暑饮料，放凉后置冰箱（4℃），频频饮用。
*皮酒的制作方法
另外*皮还能用来酿酒，自制*皮酒也非常简单，步骤如下：
1、选8、9成熟度的*皮果，清洗后自然晾干，等表面没有水珠倒入容器中。
2、容器最好是陶罐，也可以是玻璃瓶。
3、双手洗净后，直接捏*皮果，操作办法是抓起一把*皮果使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在*皮果上面，*皮果和糖的比例是10∶2，即10斤*皮果2斤白沙糖，糖是发酵的重要因素。
4、将容器密封，放在阴凉处。
5、发酵时间需要一个月左右，启封后，捞出浮在上面的*皮果皮，将汁液倒入玻璃容器中，就可以喝了。
原来只是觉得*皮酸酸甜甜挺好吃的
没想到还有这么多好处
谁家种有*皮果多吃不完的
分享一点给小编呀
视频来源：大美客家编辑：玉米
END
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