团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授
或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
今日推荐
*皮果酱
材料：*皮果克，砂糖克。做法：
（1）将*皮果洗净，去除里面的核；
（2）把*皮果和砂糖放到锅里放一起搅拌均匀，稍微加热一下，然后静止30分钟（让*皮出水方便搅拌）；
（3）开大火，将*皮和水一起煮沸，然后转小火熬40分钟，直到*皮酱比较粘稠，其间要不断地用勺子搅动；
（4）完全冷却后，起锅装入密封的容器里即可。可以夹到面包中直接食用，也可以作为蒸、炒各种肉类和鱼类的佐料。
专家点评：
*皮是群众喜爱的热带水果之一，富含有机酸、果胶、维生素C、挥发油、*酮甙等营养物质。中医认为，*皮气香，性平，味酸、微苦，具有消食理气健脾，解暑热，生津液等功效，俗有“饥食荔枝，饱食*皮”之说。炎炎夏日导致人体食欲欠佳，周末利用闲余时间做点*皮酱，用来蒸鱼、蒸排骨、焖鸭，都是不错的选择。小贴士：（1）如家里有料理机或搅拌机，也可以在完成做法第二步之后，把材料都放到料理机/搅拌机里，通过搅拌或料理机的果酱程序，做成果酱。（2）砂糖也可以用红糖代替。
福利
《每日一膳》在年全面升级啦！如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方
