北京白癜风治疗费用 http://m.39.net/pf/a_4601390.html年初，看了一部名为《寻味东莞》的纪录片，从此对“东莞”念念不忘。年末时分终有回响，第三年开拔广东觅食寻味，东莞扫街走起。今年的攻略相当简单，以纪录片打卡为主线，以当地人推荐为辅，本篇先来探探四家纪录片中的馆子。老莞城饭店东莞第一站。据说是清光绪年间的老饭店，百年历史。刚到的时候觉得门面很小，门口还有各种腊肠腊肉、糕点出售，第一眼以为到了什么土特产店，往里走空间很大，装修很古朴，有点西关大屋的感觉。店内的电视放着粤剧，配上墙上具有年代感的神龛壁画，确实有了“百年老店”的内味。我们点了豆皮鸡、烧鹅、龙船饭、炒鱼片以及炒菜心。豆皮鸡类似葱油鸡的做法，但更嫩更紧实，自带咸味。刚出炉的烧鹅一口咬下去飙汁，鲜美充盈口腔，丝毫没有鹅的腥气，但要趁热吃，凉了以后皮太硬不好入口。龙船饭因为加了腊汁和虾米，越吃越咸，真心一般，吃过了而已，但因为寓意好深受当地人的喜爱。炒鱼片更一般，切得过厚了，而且有腥味。推荐：烧鹅、豆皮鸡东莞老饭店算是东莞地区最有名的老字号餐厅之一，很有宴会气息的饭店，都是十人大桌，装修大气明亮。我们因为赶景点所以特地来得很早，坐在了靠窗的位置，阳光照在身上懒懒的，很惬意，真心羡慕福建广东一带老年人的生活。我们点了虾饺、烧麦、蒸排骨、牛肉球、核桃包、蒸腊味、竹蔗茅根粥满满一桌。自从吃过了广州、佛山的早茶之后，这家早茶没有什么亮点，表现中规中矩。稍微值得一提的是蒸腊味，腊肠与腊肉的双拼，肥瘦相间，丝丝微甜又有淡淡的酒香味，肉嫩汁浓。但是价格辣手，一份腊味双拼占了这餐消费的三分之一，很是心疼。推荐：腊味双拼明记餐馆看着招牌就感觉很有年代感，其实就是一家大排档，位于东莞市虎门镇。我们先经历了一番虎门销烟爱国主义教育，在饭店午市快要结束之前赶到。这家餐馆以新鲜河豚鱼为卖点，晚上人很多，午市快收市了所以只有我们一桌，服务员问我们要不要吃新鲜的河豚鱼，但我们不敢吃，后来在服务员的推荐点了鸡泡鱼汤、虎门蟹饼、豆豉蒸*皮鱼三个硬菜。先说说这鸡泡鱼汤，我以为那是鸡和鱼组成的一份汤，上来之后汤里只有鱼，于是我很理直气壮地问:不是鸡泡鱼吗？鸡呢！服务员说：对啊，鸡泡鱼。我：鸡呢？服务员：河豚鱼。我：河豚鱼我没点，鸡泡鱼里的鸡呢？如此循环往复之后，服务员白了我一眼走了，我默默打开度娘，原来鸡泡鱼其实就是河豚鱼。（鸡泡鱼，即河豚鱼。河豚鱼又名气泡鱼，在广东一带称乘鱼、鸡泡鱼）鸡泡鱼是一个名词，而非“鸡”泡“鱼”。出糗了！没文化了！鸡泡鱼汤第一口特别甜，有点怪怪的，越喝越鲜美，越喝越上头。虎门蟹饼很好吃，五花肉饼打底，上蒸膏蟹，蟹味深入肉饼，又嫩又香。*皮鱼很嫩，大概就是小*鱼，反正跟在上海经常吃到的小*鱼差不多。推荐：虎门蟹饼棉记糖水东莞网红中的网红，当地人只要说到糖水店，十之八九会去棉记。棉记糖水店从年开业至今已将近20年光景,虽说以糖水命名，但店里还有很多小食面点提供，多数当地人把这里当做了简餐食堂，点上一碗粉，一份小食，妥妥地一日晚餐。店内宽敞明亮，入座率高、翻台率高，价格亲民，多为5元左右的菜品。我们点了14样，合计人民币元，试想在魔都，元最多也就点个4样吧，真正的物廉价美。给我印象深刻是花生松仔饼，淋了一层花生酱，很软很香，其他的没有广州百花甜品店好吃。
推荐：花生松仔饼
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