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陶然图
陶然
临近元宵节,预祝大家节日快乐
每当这个时候,都等着吃汤圆,再上秤看看每逢佳节胖十斤的夙愿实现了没。
好像只有这样,年才有了欢天喜地大结局。
随之而来的,汤圆什么品牌大小口味系列好呢?真是选的纠结症都要犯了...
于是避免大家踩雷,我抢先一步跑了趟超市,伴着喜气歌声扛回家一大兜。
吃了几万卡路里,终于找出最值得推荐的12种(这是怎样一种敬业态度)
踩着你胖我胖大家胖的步伐,给自己来一碗温暖甜蜜的暴击吧!
先来看看这次呕心推荐的小主们
正如你所见,它们自动站成了传统组和创新组两队。
?传统组顾名思义,就是以黑芝麻为班长,带上花生、红豆沙等粮食小团伙闯江湖。
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?创新组则别出心裁,水果的、巧克力的、鲜花的你方唱罢我登场,肉馅也来凑热闹,混搭风走得66的。
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演出正式开始
飘香出锅先干两碗
龙凤黑芝麻
熙地港B1绿地超市,26只g/22.9元
龙凤传统经典系列的当家花旦,最大优点就是外皮做得特别棒!
到嘴的瞬间感动得几近落泪~最原生态的黑芝麻汤圆味道,连吃3个根本停不下来。
糯米香味十足有嚼劲,但又完全不粘嘴。馅料甜度适中,颗颗爆浆之王,一切刚刚好。
喜欢传统口味的不容错过!
三全·三全凌精选花生(经典大汤圆)
世纪联华超市,15只g/8.9元
三全也算汤圆界的元老了。凌汤圆这个系列特点就是大!
每颗足足33g,一颗下去超满足。而且竟有我情有独钟的花生口味耶!
细密绵绵的花生馅虽无强烈颗粒感,但咬一口瞬间喷出,醇香浓厚纵享丝滑hiahia。皮子也是加分项,竟然比其它小个子的还薄。
总之就是深受中老年欢迎的性价比之王。PS:这系列“精选芝麻花生”款也百年强推~
三全·三全凌精选什锦果仁(坚果大汤圆)
世纪联华超市,15只g/11.9元
同上33g/颗的又一重磅炸弹!
皮薄馅多,Q弹软糯。增加了核桃、松子、杏仁等超有味坚果,混合更有嚼劲,咬下去咔哧咔哧唇齿留香。就像...五仁月饼?
如果煮的时间较久,会膨胀更大,看起来就像可爱圆润的小胖子。
口味比同系列其它几款清淡一些,总体来说值得一试啦。
缸鸭狗宁波汤圆
熙地港B1绿地超市,16只g/27.9元
因为老家是江浙地区,所以对正宗宁波汤圆念念不忘。
“三更四更半夜头,要吃汤团缸鸭狗”,这是老宁波人耳熟能详的俗语,可见这家拥有百年老字号店铺的光辉历史。
奔着纯手工无添加而去,吃后才真被折服。
上等糯米经过水磨压榨,再混合着猪板油芝麻馅,还有丝丝糖桂花,就是原汁原味沁人心脾的甜美。
第一家·红豆沙汤圆
熙地港B1绿地超市,10只g/14.9元
如果没有龙凤的,它就是我心目中完美的红豆沙汤圆。(只可惜大郑州市场自动把龙凤红豆沙屏蔽了)
小小包装仅有10颗,放在冰箱完全不占地儿,吃着倍儿方便。
馅料满分,不会过甜也毫不油腻,能明显感到红豆的香气和细腻感取代了豆沙的腥气。
小缺点就是皮有点厚,丧失了皮馅合一的融合感~但对郑州的豆沙控来说别无选择。
思念玉汤圆·经典黑芝麻
世纪联华超市,16只g/15.9元
据说玉汤圆是得到很多人认可的整体水准很高的系列(包装简约有内涵),嗯,自然也超合我胃口。
黑芝麻味对得起它名头前经典二字。先尝了赠品,异常好吃导致我又迅速在京东下单。
手工打造的皮很薄,咬一口才知道多厉害——
满满当当真材实料芝麻馅,芝麻入口回香,甜度恰到好处,煮完形状依旧饱满,哎呀挑不出缺点了。
思念宁波风味·黑芝麻汤圆
世纪联华超市,g/5.9元
绝对算袋装汤圆中的战斗机,性价比贼高。
毕竟现在高品质汤圆都改成盒装了,但它依旧靠着不到6块钱数不清多少个的卖点稳坐精打细算麻麻帮的江山。
传统水磨及辊式碾磨工艺,外皮出乎意料软糯薄透(只是不太禁煮),内馅也不会太甜,芝麻很扎实。
不用担心热量超标以及给肠胃增加负担。一口一个过足嘴瘾,不愧为节日应景好选择。
思念花仙子·桂花
世纪联华超市,20只g/16.8元
虽然鲜花在甜味汤圆中算比较猎奇的味道,但这款绝对一股清流,整个味觉都苏醒了。
藕粉入皮使得外皮晶莹剔透,糯米含量也hin高,咬一口会立刻回缩,卖相不要太讨巧。
内馅用的也都是真材好料。广西金桂,鲜花感特别强烈,含有实实在在花瓣,清新温和的淡淡清香绝非刺鼻香精可比。
资深吃货推荐大家要江米甜酒一起煮哦,这才是它最正确的打开方式。
思念花仙子·玫瑰花
世纪联华超市,20只g/19.8元
和桂花有得一拼的高颜值,据说有淡粉色的云南重瓣玫瑰坐镇。
没煮熟的时候跟平常的汤圆无恙,但煮熟后就变成吃货杀手,透明中隐约露出缤纷,洋气得不得了。
甜度并不算高,感觉玫瑰味中悠悠带点奶香,馅料中也是有美腻的玫瑰花瓣存在。
也许怦然心动,只是为留住这口让人迷醉的花香吧。
思念玉汤圆·彩玉八宝碧玉巧克力
世纪联华超市,分享装26只g/19.9元
思念玉汤圆系列可以说口味几乎无雷区,我最钟情的是彩玉八宝和碧玉巧克力。
而超市今年恰好出了这两种口味+黑芝麻的挚爱分享装!撒欢ing!
红彤彤的看着就喜庆,在超市冰柜里一票包装中一眼就能爱上。
碧玉巧克力是我吃过的所有巧克力馅汤圆中表现最好的选手。浓稠的酱料没有劣质代可可脂的味道,再配上丰富的果仁,棒极了!
彩玉八宝则有美美纹路,煮熟后外皮滑糯、内馅满溢,香香脆脆的瞬间布满整个口腔。
三全炫彩小汤圆·4合1椰蓉装(蓝袋)
世纪联华超市,g/18.9元
炫彩这系列今年很热门,就是带馅汤圆迷你版,一次性吃到4种口味,还蛮照顾小宝宝和纠结症。
有蓝紫绿粉*白tiffany蓝足足7种包装,艳丽的颜色太惹眼,看了无限放光芒。
我选的是蓝色包装组合,打开的刹那童年回忆杀油然而生,超像泡泡龙有木有~
外皮继续沿用了藕粉,像小芋圆更有嚼劲。内馅中规中矩,但金沙和草莓味值得一提。
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金沙味
好好吃,竟然是有淡淡咸蛋味。金*绵密的流沙和汤圆勾搭上,像流沙包又像蛋*月饼。无奈个头太小,一口吞三四个才爽啊!
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草莓味
当甜品爱好者知道还有草莓味的时候,整个人都在BiuBiu比心。*皮里包着酸酸甜甜的草莓酱,不粘牙。
PS:小汤圆的好处就是总有空肚子吃第二轮。但颗粒小,容易粘连或者煮烂,建议不要煮太长时间,而且要不停搅拌哟。
湾仔码头·迷你水晶汤圆
世纪联华超市,45只g/19.9元
回购无数次的水晶,不过节也有馋它的时候。
每袋3种口味,抹茶、紫薯、黑芝麻,一句话形容就是有着真实的食材香。
藕粉做的外皮,煮出来汤不浑皮很Q,为了防漏,馅料也被做成凝固态并且不会太甜。
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抹茶味
当真有震惊到我!绿色的抹茶馅透着小清新,抿上一小口,一涌而出,抹茶自带的微苦挥发得淋漓尽致,味道非常醇正。
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紫薯味
就是平时在家蒸熟紫薯的味道,口感软糯浓淡适宜,没有过多添加剂,让人眼前一亮。
思念玉汤圆·鲜美猪肉
熙地港B1绿地超市,16只g/19.9元
尽管很多人喊着“肉汤圆滚出汤圆界“,但对肉的执念仍让我觉得:吃惯了甜的,偶尔来颗咸口的,非但不怪异,反而搭配更合理呢。
市面上不同牌子肉汤圆几乎试了一遍,觉得玉汤圆的鲜肉款才是王者风范。
外皮光滑,肉馅汤汁却油光鲜亮。速冻肉馅吃出新鲜感,像在吃海鲜贡丸或者灌汤包(捂脸),这点还是很让我惊讶的。
更加分一点是馅里没葱,肉感更扎实纯正。
后来拿了几颗去办公室显摆,老阿姨们都被带动得垂涎三尺了。
最后简单聊聊今天的主角
对于分不清汤圆元宵的宝宝,科普送给你
虽然它们在原料外观上差异不大,但其实是两种东西,最大区别就是——
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汤圆是包出来的
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元宵是滚出来的
?可以说,汤圆就是个软妹子,糯米粉团包馅,荤素甜咸均可,口感更软更糯。整体个头也圆一些小一些,煮出的汤汁清澈。
?元宵则是个小硬汉,一般只用白糖、芝麻等固体馅料,切成小块沾水在笸箩里撞击翻滚。个头更大外表粗糙,汤汁浑浊浓稠。
另外提醒大家,汤圆/元宵是主食,不是甜品~这样几点需牢记
◆3个正常大小汤圆所用糯米粉=1两米饭所用米
◆肠胃功能一般的人,一次吃3颗比较妥当
◆汤圆要热着吃,冷却后很难消化
◆糯米质地粘性,散热很慢,吃时避免烫伤
既然市面上汤圆辣么多,无法在一个节日尝尽,那就尝一年又一年。
欢迎大家煮着汤圆时来唠唠,你最爱的品牌和口味。然后让我们干了这碗热乎乎的“圆滚滚”,共度良宵吧!Bye~
是的,我们回来了!
感谢大家的支持鼓励,
潮水般的留言让办公室小伙伴都泪崩了!
新的一年,
我们一样努力,一样值得期待!
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