大豆是绿皮的好还是黄皮的好 [复制链接]

做豆腐或者豆浆,绿皮的要好.

绿豆和黄豆都好，营养价值及功效各不相同，都有各自的不同功效。黄豆清热解毒：夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆抗菌抑菌作用：绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。具有抗过敏作用，可以抑制荨麻疹等疾病。降血脂作用绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。保护肾脏减少蛋白分解，保护肝肾。

功效：中医认为黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生素A,B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。常食黄豆，可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的高含量蛋白质，可以营养肌肤、毛发，令肌体丰满结实，毛发乌黑亮泽，容颜不老。

做豆浆是青黄豆好还是黄豆好——黄豆比青豆更加好。

做豆浆用黄色的黄豆好还是用绿色的黄豆的好?——当然是黄色的，成熟的营养好，味道也好

淡绿色的黄豆做豆浆质量怎样?跟黄色的黄豆做豆浆比,哪个更好呢?——黄色的黄豆做豆浆更好，熟

黄豆和绿豆哪个更具营养?——绿豆解暑，清热解毒;黄豆补脑，黄豆还有丰富的大豆卵磷脂;黑豆补脑，补发黑，美白。小红豆补血，更

青豆和黄豆谁的营养价值高?——黄豆的营养价值比青豆的稍微高

黄豆和青豆的差别——不行，就是黄豆好，青豆还没长成熟，营养当然不如黄豆.

黄豆和绿豆有什么区别哪个做豆浆好一些?——绿豆偏寒性，女生建议喝黄豆浆，要是容易上火喝点绿

吃绿皮大豆有什么好处?——这个我知道哎，小姨夫，紫心萝卜，也称心里美，我建议还是生吃，因为通气，做色拉:味道很甜，也开胃。削皮后可以切丝加少许糖、醋香油伴着吃也很美味。还有紫色...

绿豆和黄豆,哪个更好?——黄豆营养价值高，绿豆可以