黄皮核

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深圳第家潮汕蟹黄面火锅店,只有05 [复制链接]

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这家店,连小红书的博主都没有找到!

我先偷偷告诉你

90后夫妻档,主打一人食潮式小火锅

这家店是一对90后潮汕情侣开的,把老家特色的潮式火锅也带到深圳,一人一个隔间,一份小火锅。

?老板娘卖萌,老板超害羞?

在前面负责上菜的是笑起来很sweet的老板娘,老板嘛~很多人都说他长得像*景瑜,他一直躲在厨房备餐。

?藏着2款童年回家的诱惑?

潮汕人小时候的最爱吃的幸运干脆面和厚切肉饼也加到小火锅里!还有国外超火的泰国粉丝,前后准备了3个月才备齐,在深圳大概只有这里能吃到!

花了大半年,终于把菜单集齐了

店里的菜品都是老板娘试了好吃,才有资格进菜单,前后筛选了好几个月,40+道菜都是一人食分量,能一次吃到更多的口味,人均大概50元。

潮式锅底就是海鲜锅,高汤+大虾白贝熬煮,端上桌直接喝都很鲜甜,很适合清淡口味的人。

?潮汕肉饼,厚切最好吃?

好呷榜Top1

店里是手机扫码点单,如果不知道吃什么,可以让老板娘推荐,每天托人专门从汕头带来的肉饼,那天吃得我直点头!

肉饼在海鲜锅里稍烫热就可以吃,斋吃够味,沾沙茶酱就更攀啦~

?在深圳很少见的幸运蟹*面?

好呷榜Top2

你们的魔*来咯!当年被妈妈塞到天涯海角都要挖出来吃的“幸运干脆面”,在外地读书,每次都是整箱整箱背回学校吃的。

这次有了新尝试,扔进海鲜锅底里煮,简直神仙cp!一点都不输干吃啦!

(据说当年幸运面是潮汕生产,后来生产线转移到淮北)

牛肉丸、肉饼、墨鱼丸、海霸王蟹柳、鱼皮饺…小时候最爱吃的都放在一起,再加上蟹*面!这也许就是长大的幸福了!可以全都要!

情侣来也不会尴尬啦,只要把中间的隔板收起来,就能畅通无阻聊天、夹隔壁同桌的菜啦~

?5-20元就有交易?

花胶筒、龙利鱼、对虾、福袋、苦瓜、花菜、玉米笋…跟海鲜锅都挺搭的,性价比ok~花胶筒12元有3个。

想吃得壕一点,就点些雪花牛肉、牛羊肉拼盘…有特制的酱汁蘸,自助调料台也能自己调喜欢酱料哦~

有7种锅底,辣的、不辣的都有

?喜欢重口味,试试咖喱锅?

记得一定要点虾滑和墨鱼滑,口感和之前吃过的都不一样,每一口都能吃到虾肉和墨鱼肉,有咖喱加持更惹味~

煮到最后记得加辛拉面,卷卷的面条挂满浓浓的咖喱酱,麻鸭~碳水果然是生命之光啊!我要留图发圈馋死那些深夜放毒的人。

?想吃清淡,就点寿喜锅?

寿喜锅最适合把喜欢的全都一股脑丢进去,满满一锅慢慢煮,有种在冬天吃日式小火锅的温馨感。

麻辣锅底、番茄锅底、清汤锅、菌菇锅就等你们自己来试一下咯~听说以后还会开发新的锅底,比如猪肚鸡锅底…

可以边吃火锅,边喝奶茶

?藏着两杯十几年的“潮汕茶”?

适合边吃火锅边喝

*皮果气泡水和佛手气泡水,跟可乐加枸杞一样,听起来很养生hhh~第一口有点像雪碧,酸甜甘随着气泡一点点沁满味蕾。

*皮和老香*(佛手),是潮汕奴仔从小就泡着水喝的食物,这些都是老板的妈妈自己做的,存放年限越大越矜贵。以前一吃太多肉,总是被老妈追喝!超解腻er~

?不加水的暴力水果奶茶?

适合吃完火锅带走喝

芒果榴莲荔枝去核后,都要被“暴打”一顿,每杯奶盖金芒要用掉2/3个泰国大金芒。当季荔枝混合火龙果粉紫色渐变,水果波霸鲜奶用的都是当天煮的琥珀珍珠。

喜欢被夸的老板娘

老板娘像陀螺一样,端锅上菜忙前忙后,而且全程都是微笑服务。一个人也不用担心没人帮你拍打卡照啦~只要心够大,把手机交给帘子后面的她吧~

隔板边还设计了一块“我没吃好”的小木牌,如果吃饭途中有事离开座位,打开它能避免被收桌的尴尬,贴心!

对了!

差点忘了告诉你们一个小秘密

■嘴甜福利■

6月3日-6月16日

到店夸夸老板娘,并按指示操作

免费送锅底一份

(含调料费)

食觸空间

·人均·50元

·地址·福田区彩田路号小元里-

·电话·

·营业时间·上午11:00-晚上22:00

·交通信息·1号线,岗厦地铁A出口

*tips:6月3日-6月16日饮品外卖全线5折

文案

db

摄影

木土杰杰

设计

广告

食觸空间

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