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图文综合网络
夏天各种水果丰收的季节
市场上已经摆满荔枝、龙眼、西瓜等
而不少人会发现
这种外表*澄澄的水果也悄悄上市啦！
*皮性温
*皮果不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民间评价它是“正气”水果一样，即使多吃也无妨，咳嗽感冒时也可尽管吃。*皮果是营养价值极高的热带水果之一。*皮果除了鲜食外，还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者入菜，其叶、果和种子等还可入药，一身都是宝。*皮富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、*酮甙等成分，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。
图：
Ssy夏天吃*皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到解暑、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。夏天到郊外旅行，暑气迫人，倘能备带一些*皮，尤以苦味*皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个*皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。夏天，*皮的季节最喜欢买一大堆来洗干净慢慢吃吃得根本停不下来！
*皮的食用功效
1、消食健胃：*皮味酸，性平，可消食健胃。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食*皮”，说明*皮可帮助消化。
2、化痰平喘：*皮果中含有*皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，*酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。
3、降火助消化：夏天吃*皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。4、顺气镇咳：*皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。
5、*皮的其他功效：*皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食*皮”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。*皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。
*皮酒的制作方法
另外*皮还能用来酿酒，自制*皮酒也非常简单，步骤如下：
1、选8、9成熟度的*皮果，清洗后自然晾干，等表面没有水珠倒入容器中。
2、容器最好是陶罐，也可以是玻璃瓶。
3、双手洗净后，直接捏*皮果，操作办法是抓起一把*皮果使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在*皮果上面，*皮果和糖的比例是10∶2，即10斤*皮果2斤白沙糖，糖是发酵的重要因素。
4、将容器密封，放在阴凉处。
5、发酵时间需要一个月左右，启封后，捞出浮在上面的*皮果皮，将汁液倒入玻璃容器中，就可以喝了。
*皮果除了做成果酒，
还可以用来加工，
蜜饯、果脯、果酱、食材等等...
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