夏季的时令水果可真不少，前面荔枝丰收刚食过，现在又开始有新鲜的*皮上市。*皮又酸又甜，深受很多人的喜爱。民间也有着“饥食荔枝，饱食*皮”的谚语。这也从侧面证明了*皮具有帮助消化的作用。其实*皮所具有的食用价值还很多，今天不妨来了解一下。
*皮有哪些营养价值？
*皮吃起来酸中带甜，酸和甜正是*皮具有的独特味道。在中医认识中，酸、甜分别是五味中的两种，*皮的酸甜可口，又鲜嫩多汁，营养价值也很高，*皮叶和根皮，果核都可入药，足以与荔枝媲美。
4、帮助伤口恢复
用*酒炖煮*皮树叶，以药渣敷被毒蛇、狂犬咬伤的伤口，可以帮助伤口恢复。
、熬果酱。*皮去籽之后把果皮和果肉一起打碎，放冰糖熬制成果酱，可以生津止咳。
2、*皮泡蜂蜜。*皮去掉籽之后掰小块放入干净的容器中，加入蜂蜜，可以存放一段时间，想吃的时候取一点出来泡水喝。
3、盐腌*皮。新鲜的*皮果肉加盐腌制备用，想吃时可以取出泡水，加适量白糖，也可以做零食食用。
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