北京哪个看白癜风的医院比较好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/*皮
每年差不多这个时候
就会成为水果档超受欢迎的水果
但吃了这么多年的你知不知道
其实*皮全身都是宝!
“饥食荔枝,饱食*皮”
众所周知*皮可以开胃消滞
但是小小*皮不止有这个功效
不像常见的温性水果荔枝
龙眼多吃上火
它性平,味酸、微苦、辛
正如民间评价它是“正气”水果一样
即使多吃也无妨,咳嗽感冒时也可尽管吃
*皮素有“果中之宝”之称
可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等
或者入菜,其叶、果和种子等还可入药
富含维生素C、有机酸
果胶、*酮甙等成分
有消食化痰、理气镇咳、消暑降火功效
食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症
将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎
连渣带汁一并吞下,味虽有些苦
但可以解暑、治疗消化不良、胃脘饱胀
口渴或感到头脑闷热不适时
生津、止渴,且能预防中暑
如何挑选*皮?
应选择成熟度好,颜色鲜亮
果皮干净无斑点完好的带果柄的
▽▽▽
#圆粒果#
果圆球形
有称为冰糖甜*皮的即属此类
此中又分为大粒种与小粒种两类
大抵汁多、味清甜者为优;
#椭圆形果#
果椭圆形。果形较大
种子较多,味甜带酸,品质中等
#阔卵形#
形如鸡心的称鸡心*皮
比圆粒种早熟,果较小
通常有种子1粒,味清甜,品质优
最近的天气
胃口都不怎么好
吃点酸酸甜甜的东西就刚刚好
喜欢吃水果的街坊
不要错过啦!
教你*皮果的吃法
1*皮果酱
如果单吃果皮难以下咽,可以熬成果酱,酸酸甜甜的*皮果酱是蘸白切鸡、鸭肉的好佐料,焖鱼也是不错的选择。
主料:*皮、白糖适量、盐适量、水少量
主要做法:
1.把*皮果肉剔除果核,果皮保留,一起打成酱。
2.把果肉果皮放进榨汁机,加入少量的水,打成果酱,加入适量的白糖和少量的盐,小火慢慢熬煮,边煮边搅拌。
3.果酱越来越浓稠,熬到你喜欢的粘度就可以了。
4.晾凉装进干净的瓶子里,可以保存很久。
2*皮蜜饯
将*皮制成蜜饯,连皮带肉可当零食直接食用,也可泡水当饮料喝。夏天喝*皮水,还可预防中暑。
主料:*皮g、冰糖g
主要做法:
1.将*皮的果子摘下,去除枝叶。
2.用盐轻轻揉搓。
3.用清水将*皮洗净,沥干水分。
4.将*皮用蒸锅蒸15分钟左右。
5.蒸至*皮有些裂开,将吐出的果核剔除。
6.将*皮倒入锅中,加入冰糖。
7.用中火煮至冰糖融化。
8.转小火慢慢熬制,间中需搅拌,避免烧糊。
9.约煮两个小时,煮到汤汁粘稠,*皮软糯。
10.熄火,稍微凉却后,将其装罐密封保存。
11.可直接食用或泡水食用。
3*皮酒
另外*皮还能用来酿酒,自制*皮酒也非常简单,步骤如下:
1.选8、9成熟度的*皮果,清洗后自然晾干,等表面没有水珠倒入容器中。
2.容器最好是陶罐,也可以是玻璃瓶。
3.双手洗净后,直接捏*皮果,操作办法是抓起一把*皮果使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在*皮果上面,*皮果和糖的比例是10∶2,即10斤*皮果2斤白沙糖,糖是发酵的重要因素。
4.将容器密封,放在阴凉处。
5.发酵时间需要一个月左右,启封后,捞出浮在上面的*皮果皮,将汁液倒入玻璃容器中,就可以喝了。
4盐腌*皮果
主料:*皮、盐适量、水少量
主要做法:
取新鲜*皮果洗净晾干,加盐腌制备用。每次用盐腌*皮果15-30克,清水一碗半煮至一碗,去渣饮用,加入白砂糖适量调味。腌制的*皮果当做零食吃即可。
5蜂蜜*皮
主料:*皮、蜂蜜
主要做法:
*皮去核。锅中加和*皮平齐的水开后加冰糖,转小火熬煮。煮到*皮变软粘稠后关火,降温后加入蜂蜜,搅拌均匀。密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了。
3*皮鸡汤
按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入*皮,再慢煮一会。加盐调味即可。用*皮煮肉类的汤,味道很特殊,有*皮特有的香味,还有点酸酸的,不油腻,爽口,很适合夏天饮用。
原来只是觉得*皮
酸酸甜甜挺好吃的
没想到还有这么多好处
*皮果最新吃法
*皮果炒猪肠
了解一下?
图:
Ssy
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快回家摘吧~
内容来源:横县大小事、
Ssy、综合网络
版权归原作者所有,如有侵权请联删
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