治疗白癜风的知名专家 http://m.39.net/pf/bdfyy/bdfzj/正月初二谓之“开年”，寓意新的一年红红火火的“开年饭”菜式多样，皆取吉祥寓意。这个满溢喜庆气氛的新春佳节，在三水吃什么？养生菜、大盆菜、农家菜……总有一款是你的菜！
健康养生长寿菜
春节的来临，意味着一年最大的美食盛宴要开始了！丰盛有余的餐桌上摆满了大鱼大肉，看着都有点害怕。春节嘛，就应该吃得更加均衡一些，这样才能让”排着队“的大餐常吃常有。
粗粮系列美食，可谓是养生菜的代表，精选走地鸡搭配上小麦、芡实等粗粮，可以说得上是绝配，鸡肉皮爽肉嫩，肉质鲜滑，粗粮的淀粉、纤维素丰富，尤有嚼劲！
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厌倦了“肉肉”，不妨来试试素菜，别以为这只是普通的“斋”，其实她们也一样可以做得很精致！
在鸡蛋清中拌入少许湿生粉，煎成薄蛋皮，再把菌类、西芹、红椒洗净后切成丝，煸炒至熟拌成馅，放入蛋皮中，包成“石榴球”，用熟韭菜扎好放在碟边，最后把绍酒、上汤，鸡蛋清等勾成的汤汁淋在“石榴球”上，再在每个“石榴球”顶放上少许鲜虾籽，一道入选长寿家宴的长寿菜式——“云海飘瑞雪”就做好了，不仅有颜值，而且味香、鲜爽。
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鲜虾与青豆仁、豆腐的相遇，核桃和田鸡、鱼白的碰撞，大塘冬瓜、虾仁、菌菇的融会……这些养生长寿菜式可谓是风靡了三水的饮食界，各大酒店纷纷推出长寿菜式作为他们的主推菜式，老少皆宜，备受追捧。
去年，金太阳酒店、绿湖温泉度假酒店、凯迪威酒店、明都渔村、华南戴斯酒店等17家餐饮单位被授牌成为三水首批长寿家宴指定制作单位，农家*皮焗土猪手、金牌凤凰卷、鲜菌浸笋壳球、芦荟蛋蒸农场鲩鱼片、八宝酿全鸭、清焖荷花鲩等31道菜式成为首批入选三水长寿家宴的长寿菜式。
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特色美味农家菜
据说，没吃过三水特色农家菜，就不算来过三水！三水农庄这么多，美食这么棒，到底哪家好？小编曰：各有特色！
三水的许多农庄都相对比较隐秘，但是当你成功找到店店的时候，却会有豁然开朗的感觉，这里的自然环境会让你全身心放松，不仅肚子吃饱了，还能为自己的心灵充个电。
三水的农庄环境清新，通常会自养鸡、鱼、羊和自种菜，材料新鲜，食材质量有保证。南山爽皮鸡精选南山镇走地鸡，用本地山泉水浸，皮爽、肉滑、鸡味香浓；辣木蒸闲来乐鱼采用新鲜辣木打成汁清蒸，不用姜也不腥，鱼肉鲜、嫩、滑。
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到底有多特色？连越南菜都能吃到！肉粽、春卷、扣肉等最为正宗的越南传统美食，不用去越南就能体验到当地的风味美食，爽不？
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这些农庄除了能吃到新鲜美味的特色菜肴之外，也来可小动物们来个亲密接触，体验当个“小农夫”的乐趣。
阖家团圆大盆菜
作为新春开年饭，不如来一份寓意着阖家团圆、来年盆满钵满的大盆菜，可好？材料新鲜，种类齐全，特制的配方调羹入味，还有各种size随心选！堂食外带均可，心动了没？
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这么多好吃的，你们一定会喜欢：
三水冬日滋补美食米走宝！
鱼居然有这么多种做法！而且全都能在三水吃到！
惊叹！三水这个农庄居然把“沉鱼落雁”做成了美味？！
皮脆肉嫩、清新多汁的片皮鸡原来是这么炼成的！
小桥、流水、人家……三水的深山里竟然隐藏着这些美味
这么多好吃的，
别纠结了
我们都去吃个遍
马上，约约约！
撰文/三水旅游
