经常盘核桃的朋友对这两个品种的核桃应该不陌生，属于文玩核桃里面的老品种核桃了。
这两个品种的核桃品质较好，骨质比较硬。但是品相大多数都是一般，正磨很少，而不歪的南疆也不多。但是非常讨文玩核桃爱好者喜欢，但是为什么说是盘不红的南疆呢？为什么磨盘是揉不出来的呢？
在所有的核桃中，南疆石是最难上色的一个品种。普通的核桃你盘上几天就可以看到变化，而南疆石盘几天，你会发现并没有什么变化。还是跟之前一模一样。这个主要源于南疆石的品种，南疆石之所以叫南疆石，除了那个典故之位。它的品质也比较符合这个名称，犹如石头一般，骨质坚硬，声音清脆犹如两块石头一般。
因为品质比较硬，通过简单的盘很难能够盘上色，因为南疆的密度比较高。其他的品种基本上一盘就可以上色，因为密度相对低，而南疆石需要的不仅是盘，更需要的刷。核桃不是都需要刷吗？的确，所有的核桃都需要刷，不然很容易有色差，像苹果园、白狮子、红狮子都是比较容易盘红的品种。盘几天之后就会感觉到明显的色差，这时候用刷子刷一刷，颜色基本都可以追齐。但是南疆石需要的不是刷一刷，而是不断的刷才可以，如果你将表皮盘包浆了，但是纹路里面没有刷，那颜色差距是比较大的。
磨盘相对南疆石皮质软一些，更容易上色。磨盘之所以讨玩家喜好，当然离不开它圆滚滚的外型，盘在手里如同两个圆球一样，特别有手感。磨盘因为皮质容易上色，所以揉一段时间就会发现，纹路外面与里面有很大的色差。而且你会发现，即使用刷子刷，还是会存在色差。
但是南疆石与磨盘单纯的刷是不行的，比如南疆石因为皮质较硬，长时间盘玩，里面颜色色差会比较大。要用一些油性比较大的刷子才可以，这样内外的颜色才会保持一致。磨盘因为容易上色，所以刷的时候要选择油性比较小的刷子更好一些，最好的方式是带着手套刷会更好一些，更容易使颜色均匀，颜色也会更加漂亮。
核桃用刷子一般建议在冬季的时候可以考虑用油性比较大的猪鬃毛刷子，当然也要分品种。南疆石可以考虑用这种油性比较大，而磨盘就要看下包浆，如果包浆比较浅，可以考虑用油性适中的刷子去刷。偶尔也可以换没有油性的刷子刷一刷，这样更容易提升亮度。
到了夏季呢，就要使用一些油性相对较小的刷子。夏季是核桃包浆的季节，如果刷子油性比较大，则会使核桃包浆不均匀，而且颜色发暗。用没有油性的刷子更容易使核桃包浆，也能够使核桃变的亮一些。
当然呢，核桃想要变得不一样，不下功夫是不行的。万变不离其宗，只要能够坚持盘刷，总是可以盘出非常漂亮的核桃的。
