白癜风资深专家 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/沙苦籺是合浦的特色小吃，一般是三月三前后吃。具有清热解毒，驱虫，健脾的功效。一般合浦的只是用鸡屎藤和米粉来做！但是妈妈自小用的材料不一样。当中除了鸡屎藤和米粉之外还用沙苦叶（学名三丫苦叶）、黄藤（学名无跟藤）、白面水鸡叶（学名白叶鸡面）、黄皮果树叶！味道更加清香，更提神更好吃！接下来先介绍材料。
一、粳米。首先洗米过后，用水浸泡一至两个小时，后晾干，再碾成粉末。这样成粉末后就比较细腻光滑，口感也会更好！
沙苦叶
二、沙苦叶又名三丫苦叶，味道清香，但是带有苦味。不过具有清热解毒，祛风除湿之功效。对于咽喉肿痛，黄疸型肝炎，疮疡肿毒，虫蛇咬伤，风湿骨痛，湿疹，皮炎等具有疗效作用。需要摘的是叶子哦！
黄藤
三、黄藤又名无根藤植物无根藤，全身金黄色而得名，属于寄生植物，一般长于树上。具有清热利湿，凉血止血之功效。对于感冒发热，疟疾，急性黄疸型肝炎，咯血，衄血，尿血，泌尿系结石，肾炎水肿；外用治皮肤湿疹，多发性疖肿有治疗作用。需要的摘是整藤。
黄皮果树
三、黄皮果树叶，它可以增强抵抗力、治感冒、助消化、清热降火、通肠胃防便秘等功效。需要摘的是叶子。
白面水鸡叶
五、白面水鸡叶又名白鹤藤，名字是因为叶子背面而得。它具有祛风活血，止痛解毒，消食导滞，除湿消肿。治风湿疼痛，腹泻痢疾，肮腹疼痛，气虚浮肿，头昏食少，肝脾肿大，瘰疬，肠痈，无名肿毒，跌打损伤。需要摘的是它的叶子。
鸡屎藤
六、鸡屎藤。味道比较独特，但是它有化痰止咳、润肺、止血、拔毒之功。治急慢性支气管炎、肺痨、肝硬化、肾炎水肿、疮疖、乳痈、皮肤湿疹、脚癣感染、水火烫伤、血崩、外伤止血以及治猪瘟等功效！我们要摘的是整根藤。
当摘齐这些材料后，先把它们洗干净，然后晾干。再拿着之前晾干的米一起放进去碾成粉末！碾好之后再用筛子过滤过。这样就能过滤一下比较粗的粉和树梗之类的。这样煮出来口感会更细腻好吃！
当我们准备好材料之后，先放水到锅里煮。在煮开水的时候，我们就把碾好的米粉放进一个比较大的盆里，倒水进去揉成团。注意一下不要倒太多水，水太多就比较糊，也不要太干，要不直接会散开！接下来切成条或小块，放入沸水中。煮的时候最好搅拌一下，这样不容易黏锅！煮10分钟左右，加入糖。然后再煮十分钟就可以出锅了！m
一碗热腾腾香喷喷的具有清热解毒，助睡眠、助消化、通便、杀虫等功效沙苦籺完成！奇香无比！那独特的味道会让你牢记哦！
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