“一边是城里的农产品价格上涨、脱销，另一边却是农户地里的产品滞销；一边是行业里很多企业经营困难甚至倒闭，另一边却是生鲜电商业绩高速增长。”广州大气候集团CEO易丙洪表示，新冠肺炎疫情暴发以来，中国农业呈现多种两极化现象，农业数字化已迎来关键期。
今年8月初正式公布的《广东省数字经济促进条例》中，“农业数字化”成为产业数字化三大专章之一，提出要推动发展智慧农业，促进乡村振兴。同时，要求推动信息通信技术在农田建设、农机作业、农产品质量安全追溯等的应用，支持建设智慧农业云平台和农业大数据平台，探索智慧农业技术集成应用解决方案，提升农业生产精细化、智能化水平。
南方财经全媒体记者近日从粤港澳大湾区部分农业科技企业了解到，当前，从种植、流通到管理、销售全环节，面对农企需求，农业大数据服务商正在对广东优质产区进行数字化改造，促进产销流通、农民增收，通过打造安全溯源系统等方式，破解广东农产品上行困境，在科技兴农的同时，带动质量兴农、品牌兴农，以数字化支撑广东农业的全链条变革。
数字化破解农产品上行困境
目前，广东不少地区的特色经济农作物生产正加快数字化改造，如郁南无核黄皮、廉江荔枝、英德红茶、客家炒绿、梅县金柚等。
以郁南为例，每年7-8月，正是黄皮成熟的季节。在中国无核黄皮之乡郁南县的建城镇，无核黄皮已经成为当地发展农村经济、促进农业增效、增收的特色支柱产业，该地也诞生了广东省第一个地方三农大数据服务平台。
根据郁南县政府提供的数据，自入选广东省级现代农业产业园建设名单以来，该县无核黄皮树栽种面积达16.3万亩，今年投产面积12.2万亩，预计总产量6.38万吨，相关产业涵盖了种植、加工、销售、包装材料、交通运输、农村经纪、旅游等行业领域，产业产值约30亿元，品牌价值达44.6亿元，已带动农户1.35万户，户均增收1.25万元。
这一系列成果背后，有农业数字化的助力。从五年前开始，该县就从广州引入大气候集团的技术，对上万亩无核黄皮基地进行数字化改造，如在黄皮基地安装农眼智能监测系统，对土壤湿度、光照、温度等农作物生长环境、气象数据实时监测。此外，还将记录同步至大数据平台储存，为农户反馈灾害预警、病虫害防治与精准施肥灌溉等信息，实现数字化种植管理，此后年平均化肥用量和生产成本有所减少，并实现产量提升，最后通过数字化渠道进行销售，实现自产自销。
今年，围绕打造大湾区“果盘子”，该县以“全民直播带货+镇村电商服务平台+线上消费”模式，为特色农产品开拓市场空间，年内计划向海外出口无核黄皮吨，销售额预计达万元。在7月20日，22吨无核黄皮经保鲜处理后，以空运方式送至北美市场。
在传统农产品流通过程中，由于产销之间信息不对称，大量利润由农户让渡给中间商。该县的农业数字化改造者、广州大气候集团CEO易丙洪向记者表示：“过去，农产品从生产端、产地一批、销地一批到各级分销商，最终到达消费者手里最少要经过4个环节，造成农企分润环节多、利润率低、损耗高、受市场波动影响大等问题，溢价空间巨大。”
“经过数字化改造，政府建立起数字化产业分工链条，农户可以自产自销，去除中间商，并保证产地可靠性和安全性。市场销售数据直接指导农产品分拣包装入库，除了减少分拣环节降低损耗风险外，供应链数据监控、口感预测等手段还可以进一步提升市场端消费体验。”易丙洪表示。
可视化溯源支撑消费者信任
数字化带来的可溯源体系则提升了消费端的感知需求。
目前，国内农产品很多都是无品牌、无质量、无标准的“三无产品”。农业数字化或可成为农产品信息透明、质量安全的保障之法。
从郁南的案例来看，在数字化改造下，以“可视化溯源”作为市场切入点和链接点，郁南无核黄皮从传统批发市场几块一斤的药材原材料，转变成优质产区几十块一斤的特产水果。上市之际，农产品外包装贴上可溯源“
