记得在读书时，农君最期待的事情就是放学去校门外买上一份炸土豆，边吃边回家，一路美味在口，幸福感爆棚！
对于土豆，不管怎么吃，我都喜欢，哪怕是过油一炸，撒上些许调味我就能吃一大盘子！
尤其炖牛肉的时候...搭配上几块土豆，一起煮到稀烂...土豆吸够了饱满的汤汁，再加上本身软糯的口感...那滋味，绝对比吃肉更能让你有满足感！
红皮土豆皮薄，所以很容易进行削皮和剥皮处理，不太爱花功夫处理食材的宝贝大可以放心选用。
除了“颜值高”，红皮土豆还富含多种微量元素，营养价值丰富。口感上，较普通土豆而言，其更为沙面、软糯、汁多且粘。
还需要和大家说的是，土豆不仅仅可以做菜，还可以做一些简单可口的小零食，下面就来给大家分享5种红皮土豆做美味零食的烹饪方法，第一款适合家里有孩子的宝妈们，赶紧学起来。
一、土豆泥
土豆泥口感软糯，是很常见的一种家庭美食，但如果步骤没弄对，口感上也会大有差异。
首先将土豆切成小块放进蒸锅里蒸熟，冒气后再蒸15分钟左右。
再将蒸好的土豆压成泥状，加入稍许盐和适量的牛奶，搅拌至土豆泥看起来粘稠即可，然后再用保鲜袋将土豆泥揉成球状。
后面调汁在锅中加入10g黄油，再加入水淀粉（1:10），耗油以及黑胡椒汁，香糯可口的土豆泥就完成了。
二、薯条
对于肥宅来说，日常刷剧看电影，薯条+可乐是非常美好的“搭档”，不想点外卖自制薯条的，下述步骤可得看清楚了。
首先将土豆切条，然后泡水除去淀粉，滤水后放入冰箱冷藏一晚。
第二天拿出来下油锅炸至金黄即可，然后撒上适量盐，美味香脆的炸薯条就完成了。
三、土豆饼
土豆饼的开头做法可参照土豆泥的做法，做土豆饼的时候土豆可以整个蒸煮，压成泥状之后加入淀粉、鸡精、盐等调味料，揉成饼状，下过放油煎即可。
四、薯片
我们平时常吃超市里买的袋装薯片，其实在家里自己也是可以做薯片的，而且非常简单。首先将土豆切片，过水冲去淀粉，然后烧水至水开后放入土豆片煮一分钟左右，用凉水冷却并滤干水分。再放入油锅中反复反复炸至金黄，捞出后撒上盐、辣椒面（可根据自身口味加入）等调味料，一份自制薯片就大功告成了。
五、芝士土豆丸子
芝士土豆丸子的前部分做法也和土豆泥一样，将土豆煮熟后压成泥，然后加入适量调味料。再分次加入玉米淀粉，搅拌均匀，搓成不粘手的丸子状。
取出事先准备好的解冻好的芝士包入丸子中，再将丸子裹上一层玉米淀粉，下油锅炸至金黄，会拉丝的芝士土豆丸子就完成了。
五种土豆零食的做法都介绍给大家了，不知道你喜欢哪种呢？可以留言评论，个人推荐的还是土豆泥，每次给小朋友做都吃得光光的！
云南红皮土豆，肉金黄软糯，口感细腻！
