吃起来像脆嫩的奶浆?“鲜、嫩、甜”核桃竟然能嚼出水果的滋味!
干核桃大家都吃过,白嫩,水润的鲜核桃大家吃过吗?
每年只有7、8月份有,新鲜打下树,比生板栗更嫩,比莲蓬更清甜,吃起来奶香四溢~
一口就爆浆的鲜核桃!99%的人都没吃过,遇到了你就有口福了,千万别错过!
新鲜核桃一直被称为“植物界的唐僧肉”,干核桃就已经很有营养了,更何况是新鲜的鲜核桃!
没有经过晒干、烤干,%的营养和水分都牢牢的锁住在果仁中,不仅更加脆嫩、清甜,营养也全面保存了下来!
买给家里的老人、小孩滋补身体太合适不过,而且多吃也不上火哦!
鲜嫩脆甜,一咬就爆浆汁
鲜核桃外形圆润,有一股鲜嫩的核桃香味~
皮薄薄的,轻轻一夹就裂开,露出饱满的核桃仁,再撕掉嫩黄的外衣,里面的核桃肉鲜嫩乳白。
奶油一般的果仁,鲜嫩无比,一口莹白脆甜,嚼起来“噗噗”清脆,不干不涩不油腻!简直颠覆你对核桃的所有映象!
原来吃核桃也能像吃水果一样!果仁汁水浓郁,一咬甘甜的浆汁在嘴中化开~就像在喝核桃奶露一般。
比起干燥上火的干核桃~鲜嫩核桃就像夏日的一汪清泉~
脆嫩爆浆,清爽解腻!剥一把倒进嘴里,就像在吃“水果瓜子”一样,太满足了!
高蛋白质,好吃不怕长胖
不仅比苦涩、油腻的干核桃更加清甜、香脆!
营养价值也更高!鲜嫩的果仁中每克含有蛋白质15-20g,还有许多人体所必需的钙、磷、铁等微量元素和矿物质,比干核桃高的多!
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高蛋白!高维C!在大夏天,爱美的小姐姐吃起来~皮肤就像鲜核桃肉一样,白嫩嫩的如豆腐般~
而且其中的不饱和脂肪酸,满足食欲的时候也不用怕长胖哦~
有失眠、多梦的朋友,可以把核桃中间的隔阂留下来!
这可是个好东西,中医里又叫分心木!泡水喝对肾脏有好处,手脚不冰凉了,睡眠质量也好了,身体更健康!
而且吃剩的核桃壳还能作为养花草的肥料!
高山种植,纯天然无农残
脆嫩清甜,好吃补脑,全身都是宝的鲜核桃,产自四川海拔米以上的大凉山。
大山深处,远离城市污染,空气清新、阳光充足!
每株核桃树都吸收了大自然天地精华,阳光和山泉将这些鲜嫩的核桃滋养长大。
这里世世代代住着高山上的果农,山路陡峭,环境闭塞,可仍然靠着自己勤劳的双手种出了品质如此优质的核桃!
人力除草修枝,不用农药和化肥才能让这纯天然的美味走出大山!
每颗核桃都产自50年以上的树林,所以核桃皮薄核大,果实饱满,营养价值也更高!
从7、8米的树上打下来,成熟的鲜核桃还包裹着青皮,当地人不用任何药水,仅靠纯手工砍开表皮,取出里面的核桃,以保证核桃的原生态。
没有药水浸泡核桃壳上会残留一些青皮组织,遇空气渐渐氧化变黑,没有干核桃那样干净漂亮,可这反而是天然无污染的证明。
花样做法,鲜核桃怎么吃
购买鲜核桃就送一把核桃夹!轻轻一夹果壳就裂开!
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饱满鲜嫩的核桃仁上还有一层嫩黄色的薄膜,入口有一些微微的苦涩,从头顺着纹路撕开,就会露出奶白的核桃肉啦!
奶白色的果肉,清甜脆嫩,不涩不苦,水润感十足,大人小孩都爱吃!
还可以打成新鲜的核桃奶露,口感醇香味美,早上来一杯,满满蛋白好营养!
夏天还可以凉拌、清炒成一道营养又爽口的小菜,比肉更补还不油腻!
鲜核桃产量稀少,市面上很难见,吃过的人少之又少!
只有在每年7-8月才能吃到,尝鲜期很短!而且经常卖出高价,甚至要20块钱一斤!
产地直发,果仁饱满新鲜,极其清甜,水分足足的!
品尝美味也需争分夺秒!只有1%的人尝过这份鲜!机会不等人,错过这两个月,就只能就有干核桃吃了!
「四川鲜嫩去皮青核桃」
清脆香甜一口爆浆高蛋白质
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