治疗白癜风最好的医院 http://www.xftobacco.com/m/#暑期美食家#大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。进入三伏天,气温高,天气燥热难耐,空气也是热气腾腾的。所以,身处这样气候环境下的我们,容易受到气候环境的影响,出现心情烦躁、心火旺盛和身心疲惫的不良状况,影响着我们的身心健康。所以,三伏天是容易心情烦躁的时间,建议大家及时调整日常饮食,常喝八道适合夏天常喝的炖汤,降心火,排湿毒,健康过夏天。接下来,我分享一下这八道炖汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。一、雪梨灯芯草猪骨汤
准备食材:雪梨干、灯芯草、佛手瓜、沙参、茯苓、麦冬、太子参、无花果、山药片、猪骨、姜片。
做法步骤/p>
1、猪骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,焯水过后,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。
2、清洗干净雪梨干、灯芯草、沙参、茯苓、麦冬、太子参、无花果和山药片,然后一起放入炖锅中。
、接着用食盐搓洗干净佛手瓜,再切成小块一起放入,然后加入姜片和适量的清水。
4、最后再中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
二、青橄榄苦瓜猪骨汤
准备食材:青橄榄、苦瓜、无花果、黄豆、蜜枣、姜片、猪骨头。
做法步骤/p>
1、剁成小块的猪骨头清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。
2、接着用食盐搓洗干净苦瓜和青橄榄,然后把苦瓜切小块、青橄榄一分为二切开,也一起倒入。
、往炖锅中加入提前泡发的黄豆,再加入蜜枣、姜片和适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。
4、接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
三、五指毛桃生蚝母鸡汤
准备食材:母鸡、山药、生蚝、五指毛桃、茯苓、芡实、莲子、无花果、姜片。
做法步骤/p>
1、母鸡剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,焯水过后,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。
2、清洗干净五指毛桃、茯苓、芡实、莲子和无花果,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入适量的清水,再中小火炖煮一个小时。
、然后把山药去皮清洗干净,再切成小块放入炖锅中继续炖煮一个小时,接着加入提前准备好的生蚝肉一起煮三分钟。
4、最后加入适量的食盐和胡椒粉调味提鲜,即可出锅开吃。
四、灯芯草芡实瘦肉汤
准备食材:灯芯草、芡实、麦冬、无花果、莲子、玉竹、瘦肉、姜片。
做法步骤/p>
1、瘦肉清洗干净切小块,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、清洗干净灯芯草、芡实、麦冬、无花果、莲子和玉竹,然后和姜片一起放入炖锅中。
、往炖锅中加入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时左右。
4、最后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
五、椰子鸡汤
准备食材:椰子、胡萝卜、莲子、百合、无花果、鸡肉、姜片、葱段。
做法步骤/p>
1、鸡肉去皮剁小块,接着冷水下锅焯水,然后加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。
2、打开椰子,然后取出椰汁和椰子肉,接着把椰子肉切小条倒入炖锅中,再把胡萝卜去皮切小块,也一起放入。
、清洗干净莲子、百合和无花果,然后和姜片一起放入炖锅中,再往里加入适量的清水。
4、最后中小火炖煮两个小时,再加入椰子汁、食盐和鸡精调味提鲜,接着继续焖煮二十分钟左右,即可开吃。
六、山药五指毛桃排骨汤
准备食材:山药、五指毛桃、茯苓、芡实、玉竹、胡萝卜、蜜枣、排骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。
2、清洗干净五指毛桃、茯苓、玉竹和芡实,然后一起放入炖锅中,接着把胡萝卜去皮切小块,也一起放入。
、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮一个小时,接着把山药去皮切小块,也一起倒入继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时左右后,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
七、山药黄皮排骨汤
准备食材:排骨、黄皮、山药、无花果、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。
2、山药去皮清洗干净,然后切成小块放入炖锅中,接着把黄皮清洗干净,再去除内核一起放入。
、往炖锅中加入姜片和适量的清水,再隔水炖煮两个小时左右。
4、最后加入少许的食盐调味,即可出锅开吃。
八、石斛莲子瘦肉汤
准备食材:瘦肉、石斛、莲子、玉竹、麦冬、西洋参、姜片、葱段。
做法步骤:
1、清洗干净的瘦肉切成小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、清洗干净石斛、莲子、玉竹、麦冬和西洋参,然后和姜片一起倒入炖锅中。
、接着往炖锅中加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
4、最后加入少许的食盐调味提鲜,即可出锅开吃。