导语:煲汤永远相信广东人,这个夏天照着喝就对了
#今日份美食#
一、
准备食材:鲜鲍鱼、猪肉末、苦瓜、姜片、玉竹、干贝、盐
具体做法:
1.鲍鱼刷干净黑膜,去内脏,壳也刷干净。
2.肉末加盐蚝油生粉少许油腌一会。
3.苦瓜切段去馕,填入肉馅,然后把所有食材放入炖锅,加热水,炖2小时,加少许盐调味即可。
二、
准备食材:莲藕2小节、黑豆g、红皮花生g、排骨1根、鸡脚5只、陈皮、姜片、盐
具体做法:
1.黑豆、花生洗净浸泡半小时左右,莲藕削皮后切块备用。
2.排骨、鸡脚加姜片焯水洗净浮沫备用。
3.陈皮刮囊,加姜片姜,所有食材放入高压锅里,加入适量清水至覆盖食材。
4.大火转小火,压20分钟,自然排气,出锅前加适量盐调味即可。
三、
准备食材:橄榄6粒、铁皮石斛3粒、无花果3粒、麦冬、瘦肉、盐
具体做法:
所有食材洗干净,放入炖盅加水,隔水炖1.5小时,加盐调味即可!大人小孩都爱喝,清热下火,润喉润肺,喝完整个人都舒服了!
四、
准备食材:黄皮果、无花果、山药、莲子、瘦肉
具体做法:
1.黄皮用盐加水浸泡20分钟后,搓洗干净,捏破或者剪一道口子,核不用去掉。
2.瘦肉焯水、所有食材洗净后放炖盅内加适量水炖1.5小时即可,汤水无需加盐调味,酸酸甜甜真的很好喝。
五、
准备食材:筒骨、五指毛桃、薏米、莲子、茯苓、芡实、姜片、盐
具体做法:
1.猪筒骨用姜片焯水5分钟去腥,洗净备用。
2.所有材料用水浸泡5分钟洗净备用。
3.锅里放入猪筒骨打底,加入2片姜片,倒入所有药材。
4.加热水炖1.5小时,加盐调味就可以享用啦,薏米要用锅干炒到微黄,这样祛湿效果更佳哦,储存也更久。
六、
准备食材:排骨、玉竹15克、莲子15克、百合10克、沙参20克、南杏仁10克、无花果、蜜枣
具体做法:
1.排骨提前焯水放入炖盅。
2.洗净汤包食材全部放入炖盅,养生汤模式1.5小时。
3.煲好加盐调味即可。
除了煲汤还可以煮水,煮水的做法:材料洗净,1.5升水,养生茶模式煮20分钟就可以喝了。
七、
准备食材:海底椰15g、黄蜜梨半个、干百合20g、无花果3粒、猪骨g
具体做法:
猪骨焯水,除百合外所有食材放入砂锅,加水煮开,转小火煲50分钟,出锅前15分钟放入百合,最后加盐搅拌均匀即可。
今天的文章就跟大家分享到这里,喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持,记得点赞、收藏、