黄皮核

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怎样做核桃枣泥蛋糕跟外面卖的一样好吃 [复制链接]

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当枣泥和核桃在一起,会发生什么化学反应呢?

枣泥核桃蛋糕就出世了!

枣泥核桃蛋糕,不仅包含了红枣的营养,还有核桃的美味,二者合二为一,绝对是冬日里不可或缺的甜点啊!

拿来做早餐和下午茶都非常适合

一口下去都是红枣和核桃的香甜

红枣g、水g、鸡蛋4个、低筋面粉g、玉米油80g、泡打粉4g、白糖55g、核桃碎g

1、红枣去核后加入水倒入锅中,小火煮,用勺子捻成泥

2、加入蜂蜜,把枣泥搅打均匀。

3、放凉后倒入搅拌机里搅打成泥备用

4、将蛋黄和蛋清分离到无水无油的盆中,在蛋黄中倒入砂糖和油,搅拌均匀

5、在倒入放量的枣泥搅拌均匀后,筛入低粉和泡打粉,拌至无干粉状态

6、将蛋清分三次加入白糖,打发拉出尖角

7、舀一勺打发的蛋清至枣泥面糊翻拌均匀,再将混合后的面糊倒入打发好的蛋清中

8、将红枣面糊和蛋清用同样的手法翻版均匀,倒入大半碎核桃仁拌匀

9、倒入模具中

10、烤箱℃预热十分钟,烤20分钟再将温度调至℃烤10~20分钟

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