热带果王菠萝蜜 [复制链接]

前几天给大家分享了岭南果中宝黄皮。很多朋友都说没见过，也没吃过。黄皮属于岭南一种特色水果。

星期天去果园摘黄皮，顺便带回来一个巨无霸，也是人见人爱的热带水果之王——菠萝蜜。

菠萝蜜，大家都非常熟悉，菠萝蜜是一种热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达10-20公斤，据说最重达到50多公斤。素有“热带果王”的美称。

菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，每年春天开花，夏秋季果熟，成熟时香气飘溢，营养又美味。

菠萝蜜皮厚易存放，现在物流四通八达，应该很多地方的超市一年四季都有出售。大家随时都可以吃到菠萝蜜。

菠萝蜜树形整齐，冠大叶翠，果子奇特，是优美的庭荫树和行道树。

汕头海滨长廊绿化道随处可见高大的菠萝蜜树上挂着喜人的硕大果实。不用担心会掉下来砸到人，不是种在行人道上，而且还没成熟基本都摘下来了。

南方很多小区内，村民房前屋后菠萝蜜树也是很常见。

菠萝蜜这么大，买来怎么吃呢？是不是有点无从下手的感觉。其实学会方法也不难。

第一步：戴上一次性手套。菠萝蜜中间有一条白色部分有黏液，容易粘手不好清洗。过敏体质的人沾到手上会发痒，所以戴上手套比较方便易清理。

第二步：拿一把刀子刷层薄油，用刀子从菠萝蜜中间切开两段（超大的切三段），并将中间带着黏液白色部分切掉。

第三步：切完后，摊开平放，然后将两边黄色的果肉分离出来，放进容器里面。这样就可以吃到美味的果肉了。一次吃不完，可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，更能感受到菠萝蜜清甜可口、气味芬芳的味道。#生活#

菠萝蜜的核也很好吃。不知道的人一般都会丢掉，去市场买切好的菠萝蜜也是去核的。

菠萝蜜的核营养价值很高。核中含有大量的淀粉成分，煮熟后口感软糯，易消化。

菠萝蜜的核还具有补中益气、和胃、通乳、补充能量的功效。

当地人都会把果核加盐煮了吃，吃起来和板栗类似的香甜软糯。

以后大家买整个的菠萝蜜时，不要丢掉果核，煮了试试真的很不错。

五月松风，

人间无价。

满目青山，

菠萝蜜多。

林清玄的散文《菠萝蜜》富含很多禅意和人生哲理。

而我最喜欢的还是那句：菠萝蜜的香气随着松风，环绕整个山林……

菠萝蜜香！菠萝蜜甜！

菠萝蜜真的很美味。