随着人们生活水平的提高，水果已走进千家万户，人们在品味水果的同时，也会考虑水果的品质，尤其那些不用打农药，天然无污染，对人体健康有帮助的更是深受大众喜爱。
现在农村的各种水果已纷纷上市，有一种水果红彤彤的，就像是披着一件大红袍，远远望去，像一团燃烧的火球，身上的绿色叶片又像龙的鳞片。剥开它的外皮，一片又一片，它们斜斜地分开，像一朵玫红色的牡丹。接着，一个雪白的小雪球露了出来，仔细一看，雪球里还藏着许许多多的小黑点，像一粒粒黑芝麻。凑近闻一闻，一种果肉的清香扑面而来。
这种水果就是火龙果。火龙果又名红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果等。它是一种外来品种，属热带水果。
火龙果被我国引进后，经过繁殖和改良后，无论在品质，味道，还是营养价值方面都有很大的提高。其主要品种有红色果肉、白色果肉和*皮的三种，其中以红色果肉和*皮的为最佳。现在云南又对*皮火龙果又进行了改良后，既不裂果，也不落果，果皮越来越薄，果实越来越饱满，鲜果可保留1个多月仍不会影响品质，被称为“贵族皇后水果”，价钱也就不同一般了。
火龙果主要分布于我国的海南、云南、广西、广东、江西、福建、浙江等省份。在自然条件下，果实除了能在夏成熟之外，在秋季也有一批成熟，现在也正是当季了。
火龙果的作用主要有以下这么几点，我们一起来了解下吧。
1、火龙果中富含一般水果中较多的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，特别适合正在瘦身的女性朋友们享用。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易非常被人体吸收，为人体及时补充机能。另外，白蛋白还对人体的胃壁有保护功效。
2、火龙果所含的花青素比一般水果都要高，尤其是红肉的品种。大家都知道花青素具有抗自由基、抗氧化、抗衰老的作用，还有能预防老年性痴呆症的作用，所以常吃火龙果可以延缓衰老。
3、火龙果中富含维生素C，具有非常好的美白肌肤的效果。其所含的膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能减少人体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的目的，是爱美女士的最佳选品。
4、火龙果中含铁元素比一般水果都要高。大家都知道铁元素是制造人体血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，常吃火龙果可以预防贫血，对人体健康有着重要作用，特别适合女性朋友吃。
总之，火龙果营养丰富，功能独特，是一种绿色、环保和具有一定疗效的保健营养食品，对人体健康有着非常大的作用。既然火龙果有这么多的好处，我们应怎样挑选呢？
1、看火龙果的重。我们在挑选火龙果时应拿到手上，掂掂其重量，多拿几个比较一下，一般越重的越好。因为火龙果越重，它的密度就越大，那么它的水分就越多、果肉也就越丰满。
2、看火龙果的颜色。火龙果的表皮越光滑并且表面越红，说明火龙果熟得越好，也越新鲜越美味。绿色的部分要鲜亮，否则枯*了说明火龙果不新鲜了。
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3、看火龙果的形状。挑选时要选胖胖的、像圆球形的，千万不要挑选那种瘦而长的，如果是那样不甜，水分少，不好吃。
4、看火龙果的成熟度。我们挑选时可以用手按一按，或者捏一捏，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，说明火龙果还未成熟，应该挑选软硬适中的。如果是熟过了的，或还未成熟的，那都不好吃。
你学会了吗？
最后小编还是要提醒各位朋友：
1、火龙果是热带水果，最好现买现吃。如果一定要保存，可将新摘的放在5℃～9℃的低温中贮藏，一般可保存一个月以上。如果在夏天的室温状态下保存，那保质期最好不要超过2个星期。
2、吃火龙果不宜同牛奶同食。特别是糖尿病患者以及女性月经期间或那些体质虚冷者、四肢会力、脸色苍白、经常腹泻等症状的人不宜多食。（图片来源网络）
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