相信大家对生姜都不陌生了，生姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒喝抗旱能力弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就失去发芽能力。
我们都知道生姜具有多种用处，例如我们炒菜就常用到生姜调味，又或者女人来月事的时候煮鸡蛋红糖姜糖水喝暖身。不过小编今天写这篇文章不是为了介绍生姜的作用和功效，而是和大家分享生姜一种特别的吃法——红枣枸杞红糖姜羹。
红枣枸杞红糖姜羹除了保留着姜的特性外还具有两大优点。1、可以长时间储存，我们都知道生姜是不能放太久的，但是红枣枸杞红糖姜羹不同，它即使存放一年也不会坏。2、食用方便，例如女人来月事的时候不方便煮生姜糖水，这时候只要它用热水冲开喝就可以了，最重要的是感冒的时候用它来冲开水喝比吃药还管用。
红枣枸杞红糖姜羹做法：
材料：生姜g，红枣10颗，枸杞抓一小把，红糖4块。
1、生姜去皮清洗干净切块，红枣去核剪小块，枸杞红枣清洗干净放一起。
2、用搅拌机分别将生姜和红枣枸杞打成泥，然后将生姜过滤，使生姜泥和生姜汁分离。
3、锅清洗干净，不要有油。中火烧热锅，然后加入过滤后的姜汁煮滚，再放入红糖煮溶。
4、待红糖煮溶后加入生姜泥翻炒均匀。
5、接着加入红枣枸杞泥，然后翻炒均匀。
6、接下来这里比较重要，所有材料都翻炒均匀后，这时候我们需要做的就是把水分炒干，这里有两种方法：1是开大火炒，但是容易炒糊，所以需要不停的快速搅拌，因为是大火，生姜煮滚后会飞溅出来，容易飞溅到我们身上做，大概炒30分钟左右就可以了。2、是中火炒，中火炒没那么容易糊，但也要匀速搅拌，不过因为火力不大，所以不会飞溅出来，但是缺点就是要炒50分钟左右才能炒干水分。这里是比较考验一个人的耐心的时候。
7、有句老话说得好，心急吃不了热豆腐。经过漫长的50分钟，水分差不多炒炒干了，这里要注意的是不要炒糊了，炒到用漏斗装的时候没有水出来就可以了。
8、炒好后不要急着装，等放凉了用有盖的饭盒装好放冰箱里面储存就可以了。
9、来一杯尝尝鲜。
更多美味食谱，请
