中秋节即将来临
在这个阖家欢乐的日子
一起在蓬莱观仙境，尝美食
过一个“团团圆圆”的中秋节~
苹果
苹果是烟台地区的金字招牌，蓬莱是远近闻名的“烟台苹果”主要产区之一。蓬莱苹果素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外，历来为国内外市场所欢迎。最有名的是红富士，这种品种果实大且色泽红艳，肉脆汁多，酸甜可口。
现在秋季，市面上卖得多的有国光和“嘎啦”苹果，这两种个头相对小一点，口感偏酸甜，苹果滋味儿很浓。桃子
蓬莱的桃子种类很多，脆硬紧实的，或是软糯汁水饱满的，蓬莱都可以满足您的“桃子想象”，桃香充盈，咀嚼起来甜味会从果肉里跑出来，充满整个嘴巴。葡萄
“玫瑰香”、巨峰...蓬莱的葡萄种类很多，这里位于北纬37°，优渥的自然条件，非常适合葡萄的生长。最受蓬莱人欢迎的就是“玫瑰香”了，无愧于它的芳名，这种葡萄颗粒小，但含糖量高，果香味浓，口感也偏甜，几乎不用吐葡萄籽。巴梨
巴梨俗称“洋梨”，因果实状若葫芦，故又名“葫芦梨”，是蓬莱传统的水果之一，栽培历史悠久。巴梨多在9月上旬成熟，成熟后，果皮呈*色，皮薄汁多，浓甜芳香，味道非常赞！但因成熟的洋梨非常软，不耐贮运所以只在本地才能吃得到哦。无花果
蓬莱的无花果品种也很多，*皮、紫皮、青皮...提起无花果，就想到了姥姥家门口的小院，每到9月一入秋，就可以拿着篓子去摘无花果吃，香甜软糯，大概就是儿时最美的回忆之一吧。小时候许多人家里都会栽一棵无花果树，不需要化肥和农药，每到夏末秋初就会结满树的果子，软软糯糯，满嘴香甜。地瓜蓬莱的地瓜烤着吃甚是美味，“烟薯25”等品种的地瓜，拷完之后还有糖稀。今年雨水多，非常适合地瓜的生长。螃蟹
开海了，又到了吃螃蟹的季节。除了大家常吃的梭子蟹，还有蓬莱人常吃的“赤甲红”和“花盖”，肉质紧实有弹性，红籽白膏顶盖儿肥。
除了海蟹独有的鲜咸还有一丝清甜，肉如玉脂，膏堆满壳，一口吮下去，简直太美味了。
皮皮虾
皮皮虾，蓬莱人称为“虾爬”，肥壮的皮皮虾脑部满是膏脂，那叫一个鲜嫩。皮皮虾的营养价值极高，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
海蛎子
海蛎子肉质肥美口感爽滑，素有“海底牛奶”的美称，含有多种维生素、牛*酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋*高出倍。其含锌量之高,可为其它食物之冠。在蓬莱逮这玩意儿得用盆造，不然不足以显示蓬莱银的“壕气”！
八爪鱼
蓬莱人称呼八爪鱼为“八鮹”，秋天的八鮹嚼起来鲜嫩弹牙。辣炒，刺身，温拌，酱爆、烧烤……一个都不能少！
贝类
丰腴的贝类，更是让人垂涎欲滴！花蛤、扇贝、大海螺...一个都不能少！刚煮熟的贝类，轻轻地剥开壳，放到嘴唇边，小心地嘬一口汤汁，鲜到舌头起舞~
蓬莱秋天的味道
在风景里，在美食里
在每一个平凡的日子里
看一看山水，贴一贴秋膘
感受秋日的岁月静好吧~
蓬莱旅游度假区管委
烟台市蓬莱区文化和旅游局
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