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价格暴跌30倍,网红水果的未来,大润发或 [复制链接]

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天下网商吴羚玮

编辑徐艺婷

热搜榜上,水果开始拥有一席之地。

人们讨论水果,或因为贵价水果走下神坛;或因为某种水果的奇特属性,譬如“蹿稀神器”西梅;或因为地域性的小众水果一朝爆火——喜茶、奈雪的茶们的推新竞赛,带火了很多人此前从未听说过的油柑和*皮;拿了热钱、满大街开出的柠檬茶饮品牌们,则带着香水柠檬的价格涨了5、6倍。

无论走红方式多么出人意料,它们大多与短视频博主们极具视觉冲击力的表现有关。一颗挂在枝头的爱媛38果冻橙被切开,汁水飞溅。有网友戏称:“家里停水三天,就靠它了。”

与之相伴的是,水果也开始有了网红身份。

但你会发现,一些水果昙花一现,一些原本只是活在短视频博主们的“猎奇对象”,则变得越来越日常。

“葡萄界爱马仕”阳光玫瑰,堪称今年从神坛跌落速度最快的水果,3年前元一串,现在已经跌破10元每斤。号称“可以喝的雅诗兰黛”突尼斯软籽石榴,也能在社区生鲜超市乃至家门口的水果摊买到。

谁在决定网红水果们的命运?又是哪些商业力量,助推小众网红走向大众流行?

谁在带来“水果自由”

这几年,水果似乎呈现出了一种矛盾的趋势:变贵,也在变得更便宜。但这一现象并没有脱离“物以稀为贵”这样的基本经济学常识。

水果变贵,是因为水果界每年都会蹦出那么一两个新鲜的名字。它们要么以产地作前缀,像是“阿克苏苹果”、“宁夏小白杏”;要么更花哨,比如“妮娜皇后”葡萄;甚至干脆只是一串代码,比如西瓜。不断涌现的陌生面孔,或远渡重洋,或是从地方走到全国消费者面前,一改消费者过去只能吃到本地水果的传统——但因为供应量不大,它们一度削薄了很多人的钱包。

而水果变得便宜,则是当一款水果突然引发大量

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