黄皮核

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你一直扔掉的它,其实是个宝,这样吃它可以 [复制链接]

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有人去过北京中科医院 http://m.39.net/pf/a_5154126.html

每次吃完柚子,我们都会习惯性的扔了柚子皮,其实柚子皮是个宝贝,它放在冰箱里可以除味,如果做成,可以美容养颜哦~

柚子富含钙质和维生素,含量比其它水果都要多,再加上蜂蜜,有清热止咳的作用,特别是天气干燥的时候,早晚温差大,很容易感冒咳嗽,没有食欲,柚子和蜂蜜中富含的维生素C,可以预防感冒,消除疲劳,学习工作之余用温水冲饮一杯,可以消除紧张的情绪,还能缓解疲劳哦,而且不管大人小孩都很喜欢它的口感哦~

准备材料:

柚子一只,蜂蜜g,冰糖g,盐一小勺

制作步骤:

1.准备柚子一个,沾水后用盐搓表皮,去除表皮上的蜡,然后用清水冲洗干净,再把表面水分擦干净

2.将柚子表层的*皮削下来,注意尽量不要带内层白色的部分,因为白色的味道特别苦,所以尽量削薄一点,然后将削的柚子皮切成细丝,越细越好,这样在泡的时候会容易去除内部的苦涩味

3.将切好的柚子皮丝用盐水浸泡一到两个小时,然后用清水冲洗一下

4.把柚子肉剥干净,撕成小块,去掉小核,剔掉白色的筋膜,因为它有苦味

5.锅里放水,浸泡过柚子皮就可以,尽量用砂锅或不锈钢锅或不粘锅,但是千万不要用铁锅,以免变色哦,然后开火煮大概七八分钟的柚子皮

6.煮好的柚子皮沥去水分,重新在锅里放一小碗水,因为加热的时候柚子还会出水,把柚子皮,冰糖,果肉放进锅里,中火煮开后转小火慢慢熬

7.熬制过程中一定要勤搅拌,以免粘锅,一直熬到呈粘稠的状态,色泽变得金*就可以了,大概需要半个小时到一个小时

8.熬好后放凉,然后加入蜂蜜搅拌均匀,最后装入密封罐,放进冰箱冷藏,饮用时用干净的勺子舀一勺就可以,记得用温水哦,滚烫的水会破坏蜂蜜的营养成分

每日一杯,又营养又美味

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